سوال – در مورد پیشگیری از اسهال توضیحاتی بفرمایید .
پاسخ – اسهال از سه راه کودک را مبتلا می کند . یکی از راه آب آلوده ، غذای آلوده و دست آلوده است . در مورد آب آلوده باید گفت که مردم الان به مسافرت می روند و یک آبی را در جریان می بینند که از کوه به پایین می ریزد و فکر می کنند که خیلی زلال است و صورتشان را می شویند و مقداری از آنرا هم می خورند . باید توجه داشته باشیم که این آب اگر ظاهرش خوب است ممکن است که باطنش خطرناک باشد . ممکن است که این آب از زمینهای کشاورزی که سموم دارد بگذرد و این سموم در آب نفوذ کرده و این آب مسموم است . ممکن است که آب به ویروس ها ومیکروب ها آلوده باشد . ممکن است که هیچ کدام از اینها نباشد ولی آب قابل آشامیدن نباشد بدلیل املاح زیادی که این آب دارد . مثلا ممکن است که بگویند این آب چاه است و زلال هم هست از این آب بخوریم . ممکن است که در این آب املاح باشد و این املاح برای سلامتی خوب نباشد. پس خانواده ها باید به آب توجه بکنند . دیگر اینکه وقتی به رستوران می روید و برای شما یک ظرف آب می آورند ممکن است که کارگر با دستش این ظرف را شسته باشد و دستش آلوده باشد و این آب قابل آشامیدن نباشد. بهتر است که در راه از آب معدنی استفاده بشود واز لیوان های کاغذی هم استفاده بشود . از آب چاه استفاده نکنند و اگر می خواهند این کار را بکنند حداقل باید نیم ساعت آب را بجوشانند . در صورتی که اگر ما بخواهیم آب شهری را بصورت استریل به بچه بدهید باید یک دقیقه جوشیده بشود . در ضمن آب چاه معلوم نیست که املاحش قابل آشامید باشد یا نباشد . پس آب آلوده ممکن است که اسهال های ویروسی را بوجود بیارود . اگر شیر این بچه را با این آب درست کنند شیر بچه به نیتریت تبدیل می شود . نیتریت در بچه یک بیماری شدید خونی در بچه ایجاد می کند که اگر به موقع تشخیص داده نشود و درمان نشود ممکن است که بچه از بیم برود و سعی کنند از آبی که نیترات کمتری دارد به بچه شان بدهند . ما نمی توانیم بگوییم که آب معدنی را می جوشانیم و به بچه می دهیم . ممکن است که نیترات آب معدنی تبدیل به یک ماده ی دیگری بشود که برای سلامت بچه خوب نباشد. پس باید از آب معدنی هایی که نیترات بسیار کمی دارند استفاده کنند و اگر اینها را بجوشانند مشکلی پیش نمی آید . مسئله ی دیگر غذای آلوده است . الان فصل گیلاس است و من توصیه می کنم که به بچه ها گیلاس ندهید . زیرا کشاورز ما گیلاس در حال رسیدن را سمپاشی می کند که در معرض حشرات قرار نگیرد . شب سمپاشی می کند و گیلاس صبح وارد بازار می شود . سم هم با آب از بین نمی رود . بچه گیلاس سم زده را می خورد و مسموم می شود . ما هرسال این مشکل را داریم که تعدادی بچه ی مسموم از خوردن گیلاس داریم که اسهال و استفراغ می گیرند . میوه هایی مثل هندوانه و خربزه که بسته است باید شسته بشود زیرا اگر روی آن آلوده باشد وقتی چاقو را در آن می کشیم آلودگی از بیرون به درون میوه می رود . پس توصیه این است که اگر می خواهند به بچه هندوانه یا خربزه بدهند آنرا کاملا بشویند . میوه هایی که با دست از درخت جدا می شود مثل زرد آلود ، داخل این میوه ها را به بچه بدهند . بچه باید در حد معقول میوه بخورد. بچه نباید همراه با پدرش یک نصف هندوانه بخورد زیرا حتما اسهال می گیرد. تمام میوه ها ملین هستند بجز سیب . آب سیب باعث اسهال می شود ولی خود سیب این طور نیست. مسئله ی دیگر سبزیجات است . خانم ها با دست سبزیجات را پاک می کنند بعد دستشان را به دهان خودشان و بچه شان می زنند. یکی از میکروب ها که باعث اسهال خونی می شود شیگل ها هستند که بچه با ده تا صد تا از این میکروب ها اسهال خونی می گیرد . در صورتیکه بچه بخواهد حصبه بگیرد باید ده میلیارد میکروب بخورد تا حصبه بگیرد . بنابراین کافی است که این دست که با سبزیجات آلوده شده به لب بچه بکشند و بچه دچار اسهال خونی بشود. ما توصیه می کنیم کسانی که سبزیجات را پاک می کنند دستشان را به دهان خودشان هم نبرند . بعد از پاک کردن سبزی دستشان را بشویند . مدتی قبل که در یکی از شهرستان ها وبای دوره ای آمده بود ، متوجه شدند که خانم های خانه دار بیشتر مبتلا به وبا شده اند زیرا آنها سبزیجات را پاک کرده بودند و دستشان را خوب نشسته بودند . سبزیجات باید ضدعفونی بشود . در هر لیتر آب یک قطره مایع ظرفشویی در آن بریزند و سه دقیقه تحمل کنند و بعد سبزی را خوب با آب بشویند که مایع شوینده روی آن نماند . این باعث می شود که سبزیجات شان ضدعفونی بشود . یکی از غذاهای آلوده غذاهایی است که با خامه پخته می شود یا شیرینی تر . کارگری که در شیرینی پزی کار می کند از صبح یک دستکش دستش کرده است و فکر می کند که این استریل است و با همان دستش روی شیرینی ها را خامه می ریزد و بعد در یخچال می گذارد . بعد بچه ها این را می خورند و اسهال می گیرند . من توصیه می کنم که به بچه ها شیرینی تر داده نشود و اگر می خواهند شیرینی بدهند همان شیرینی های خشک را بدهند . کارگرانی که در رستوران غذا کار می کنند به ظاهر سالم هستند و مشکلی هم ندارند ولی ناقل هستند . اینها میکروب را در روده شان دارند و ممکن است که این میکروب را ماهها ناقل باشند . اگر وقتی از توالت می آیند دستشان را با آب و صابون نشویند و شروع به کار بکنند عده ی زیادی را مبتلا می کنند . ممکن است که این افراد مبتلا به انگل باشند . وزارت بهداشت باید از آنها آزمایش بگیرند تا آنها سالم باشند. تا آنجا که می شود از سبزیجات و سالادهای رستوران استفاده نکنند. شستن دست با آب کافی نیست . الان در همه ی راههای کشور از مایع صابون می توان استفاده کرد . صابون ممکن است که آلوده باشد . در جاده ها از صابون مایع استفاده بکنند . قبل از غذا خوردن و قبل از شیر دادن به بچه بهتر است که مادر دستش را با آب و صابون بشوید .