به نوع فرنگی ما که در ایران دیده نشده است کلشیک می‏گویند، لذا به ماده‏ی عامله ما در علم پزشکی و داروسازی کلشیسین خطاب می‏کنند.
پیاز ما به اندازه شاه بلوط است و از نظر شکل ظاهری هم به آن شباهت دارد و اگر فشرده شود، از آن شیرابه‏ای تلخ بیرون می‏آید، ولی چون پیاز خشک شود، این شیرابه نیز غلیظ و خشک می‏شود. بوی آن بسیار قوی است، ولی پس از خشک شدن بی‏بو می‏شود. طعم تلخ آن نیز پس از خشک شدن ملایم می‏گردد. در طب جدید به موجب قرار داد بین المللی بروکسل مصرف پیاز ما به علت ناپایدار بودن مقدار ماده‏ی عامله که کلشیسین نام دارد از کتب داروسازی حذف شده و چون هدف زبان خوراکیها احیای درمان سنتی ایران است، و عقیده دارد که معالجه‏ی این امراض صعب العلاج با روش سنتی قاطع‏تر است در این جا لازم می‏دانیم که مختصری راجع به این امراض و روش معالجه آن‏ها صحبت نماییم تا بار دیگر همگان متوجه مزایای درمان سنتی ایران بشوند.