زبان خوراکیها ، من خارتوپی هستم
فارسی من خار گلولهای است. به من خارتوپی و گلوله لاجوردی هم میگویند. من در کرج، جاجرود، رزوند، اراک، رضائیه و شمال ایران میرویم. یک نوع غیر سمی من در کوههای شمال تهران شمیران، اوشان و شمشک میرویم، و اهالی محل قبه آن را گشوده، و مادهای پنیر مانند که در وسط آن است میخورند. این ماده برای نرم کردن سینه و باز کردن آواز مفید است. گیاه من پایا است. یعنی ریشه آن در زمین میماند و همه ساله سبز میشود، و گیاه تازه میدهد. ساقه گیاه من راست به طول دو تا چهل سانتیمتر میباشد که در اطراف آن برگهای بلندی میروید. برگهای من دارای پهنگی با کنگرههای عمیق است که دندانههای آن به یک خارنک تیز منتهی میشود.
برگهای پهن من در قسمت فوقانی سبز و در قسمتهای تحتانی سفید است، و این بهترین راه تشخیص گیاه من است.
قبه گلهای من گرد و به رنگ لاجوردی است و در ماههای تیر تا شهریور بسیار زیبا است. این قبه در بالای ساقه روییده و با برگهای دو رنگ منظره زیبایی به گیاه من میدهد. میوه من پوشیده از تارهای زرد رنگ بوده و در سر آنها یک دسته تار وجود دارد. زنبور عسل از گلهای من نوشی مرغوب به دست میآورد، گلهای من دارای عطر مختصری میباشد. تمام قسمتهای گیاه من به استثنای میوه که کمی سمی میباشد. پیشابآور است و در مداوای امراض جلدی به کار میرود. نمونههای غیر سمی من علاوه بر اطراف تهران، در رضائیه، تبریز، تفرش، خرم آباد، ازنا، ایسپلی گیلان و اطراف شیراز میروید. در بعضی از نقاط جهان از گیاه من سقزی میگیرند که برای جویدن مفید است.
نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در یک شنبه 3 خرداد 1394
سلامـ .... ... ..
