سوال – درمورد اهمیت تغذیه بچه ها در مدرسه توضیحاتی بدهید.
پاسخ – خوردن صبحانه یا نحورد صبحانه روی یادگیری بچه ها خیلی تاثیر دارد و روی آن خیلی کار شده است . در تمام دنیا تاکید می کنند که بچه هایی که مرتب صبحانه نمی خورند و به مدرسه می روند ، یادگیری آنها بسیار پایین می آید و تمرکز آنها کم می شود و بچه همان روز در مدرسه کلافه است که چرا معلم این قدر درس می دهد و او خسته شده است . و دیگر اینکه چرا بچه های دیگر حوصله شان سر نمی رود و قشنگ درس را گوش می دهند . ما بزرگسالان اگر غذا نخوریم تا هشت ساعت تمام بدن می تواند قند خون مان را تنظیم کند و مشکلی نداشته باشیم و کارهای روزمره را هم انجام بدهیم . ولی در بچه های قند ذخیره بدنشان تا دوساعت جواب می دهد . یعنی بعد از صبحانه اگر دو ساعت چیزی نخورند قند خونشان افت می کند و منجر به ضعف ، بی حالی ، سردرد وعدم یادگیری می شود. بچه هایی که خیلی باهوش هستند می توانند یاد بگیرند ولی این رفتار اشتباه است . خیلی از مادرها می گویند : حالا که ما نتوانستیم میان وعده ای برای بچه درست کنیم ، به او پول بدهیم که درمدرسه یک غذای خوب بخورد . یک غذای خوب مادر یک تکه نان ، پنیر ، کمی گردو ، یک میوه و مقداری آب کافی است . میان وعده یک غذای ساده است . بچه وقتی پول داشت با آن کیک می خرد . این کیک ها که مواد پف کننده دارد به گوارش بچه آسیب وارد می کند . نان ،پنیر ،تخم مرغ و کوکو می تواند یک میان وعده ی خوب باشد. مغز دانه هایی مثل مغز پسته، بادام ، گردو ، فندوق و میوه یک میان وعده ی عالی می شود.