سوال – در دوران بارداری الگوی تغذیه و نوع مصرف مواد غذایی باید به چه صورتی باشد ؟
پاسخ – نیاز به مواد غذایی در دوران بارداری افزایش پیدا می کند . غیر از سه یا چهار ماه اول معمولاً در طی حاملگی اشتهای خانم زیاد می شود . توصیه ی ما به خانم ها این است که از همان سفره ی غذایی معمول استفاده کنند . سعی کنند که تمام مواد غذایی در سفره ی آنها باشد و از آن استفاده کنند . توصیه نمی شود که مواد خاصی را بیشتر استفاده کنند چون نباید فشار خاصی به خانواده وارد شود . مثلاً کسانی که سبزی خوار و خام خوار هستند باید یک سری مواد غذایی به سبد غذایی آنها اضافه شود . ولی معمولاً افرادی که رژیم غذایی خاصی ندارند از همان مواد غذایی که قبلاً استفاده می کردند می توانند استفاده کنند . در این صورت تمام نیازها برآورده می شود . اصلاً توصیه نمی شود که از جدول غذایی خاصی پیروی کنند . بطور کلی در تمام کتاب ها آمده که مواد غذایی مطابق با همان چیزی که در سفره ی غذایی استفاده می شود تماماً نیازهای خانم ها را برآورده می کند . در مورد مولتی ویتامین ها هیچ توصیه ای وجود ندارد که در طی حاملگی اضافه تر داده شود . تنها مکملی که تأکید ویژه بر روی آن شده آهن است . اسیدفولیک قبل از حاملگی و در ابتدای آن باید تجویز شود . در غیر این صورت خانم هایی که از هرنوع مواد غذایی استفاده می کنند و یک رژیم غذایی معمولی دارند و کمبود خاصی ندارند ویتامین ها به حد نیاز به بدن آنها می رسد . بنابراین نیازی نیست که از مکمل های مولتی ویتامین استفاده کنند . امروزه مشاهده شده که به مقدار خیلی زیاد از مکمل ها استفاده می شود . باید دقت داشت که استفاده ی بیش از حد ممکن است باعث شود که علائم مسمومیت ایجاد کند . ثابت شده که اسید فولیک یک سری از ناهنجاری های مادرزادی را کم می کند . به همین خاطر سه ماه قبل از اینکه خانم برای حاملگی اقدام کند باید اسید فولیک را شروع کند . باید سطح اسید فولیک در خون مادر در یک حد بالایی باشد که بتواند جلوی ناهنجاری های مادرزادی را بگیرد . البته امروزه می گویند که چهل روز قبل از اقدام برای بارداری باید از فولیک اسید استفاده کرد . میزان نیاز چهارمیکروگرم است و قرص هایی که در بازار است یک میلی گرم است . بنابراین خانم ها باید یک شب درمیان یک عدد استفاده کنند . تا یک ماه اول بعد از بارداری حتماً باید ادامه دهند . اسید فولیک معمولاً بصورت ترکیبی با آهن در قرص ها وجود دارد. ولی الزام آن سه ماه قبل از شروع برای بارداری تا یک ماه بعد از بارداری است .