در مورد رژیم غذایی در تابستان و تناسب اندام توضیحاتی بفرمایید
سوال – در مورد رژیم غذایی در تابستان و تناسب اندام توضیحاتی بفرمایید .
پاسخ – بعضی ها ارادت عجیبی به گوشت دارند و اگر هرچه نشانه بیاورید که گوشت ماهی و مرغ از گوشت قرمز بهتر است ، می گویند که اگر ما گوشت قرمز خوردیم غذای خوبی خوردیم . یک عده ای هم هستند که گوشت را کنار می گذارند و سبزی خوار می شوند و می گویند که در تابستان غذای گوشتی به ما نمی چسبد و نمی خوریم . ما می گوییم که اول گوشت ماهی و بعد گوشت مرغ و بعد گوشت قرمز خورده بشود. برای بچه ها خوب است که هفته ای دوبار گوشت قرمز خورده بشود. برای افراد شصت سال به بالا خوب است که ماهی دو بار گوشت قرمز در غذا وجود داشته باشد. در تابستان به اندازه ی دو تکه گوشت و حبوبات درغذای بچه ها و افراد معمولی بگنجانیم . ترجیحا گوشت هم کم چرب باشد . در طبیعت گوشت و شیر در تابستان کم چرب می شود و در زمستان پرچرب می شوند . در زمستان شیر 4/5 درصد چربی دارد و در تابستان 3 درصد چربی دارد . پس دو تا تکه گوشت بدون چربی مثل تکه های جوجه کباب برای بزرگسالان کافی است و برای بچه ها تا سه تکه کافی است . اگر ما هر روز دوقاشق حبوبات مختلف در غذاهای مان بگنجانیم بسیار خدمت بزرگی به سلامتی و دستگاه گوارش خودمان کرده ایم .لبنیات با چربی معمولی برای کسانی خوب است که فعال هستند و پرتحرک هستند مثل قدیمی ها که از صبح تا شب کار می کردند . ولی ما که امروزه فعالیت خیلی کمی داریم و حتی با آسانسور از پله بالا می رویم یا حتی بچه ها تا دم مدرسه با ماشین می روند ، شیر با چربی معمولی هم به درد ما نمی خورد . ما باید شیر کم چرب بخوریم . پس تا پنج سالگی بچه ها شیر معمولی تا سه درصد بخورند و گاهی هم کره داشته باشند ولی برای افراد بزرگسال بخصوص در تابستان روزی دو تا سه لیوان شیر و ماست داشته باشند و از نوع کم چرب باشد . و اگر بعد از چند روز ماست درون یخچال را با کمی نمک و آب به دوغ تبدیل کردیم آن هم بسیار ارزشمند خواهد بود .
نوشته شده توسط ( newsvaolds ) در دوشنبه 11 خرداد 1394
سلامـ .... ... ..
