سوال – در مورد فواید میوه ها و سبزیجات و اینکه آنها را چه موقع بخوریم توضیحاتی بفرمایید .
پاسخ – سبزیجات معمولا انرژی به بدن ما نمی رسانند . اما به بدن ما فیبر و ویتامین ها را می رساند . فیبری که از طریق سبزیجات می آید فیبر نامحلول است . کمکی که این فیبر به ما می کند این است که ممکن است که در ماه رمضان خیلی از افراد دچار یبوست بشوند ، برای پیشگیری و رفع یبوست استفاده از سبزیجات حتما توصیه می شود . فیبری که ما مصرف می کنیم دو کار انجام می دهد . هم در درمان اسهال و هم در درمان یبوست بکار می رود . اینها مثل یک اسفنجی می ماند که به خودشان آب جذب می کنند. اگر شما در ماه رمضان سبزیجات زیادی بخورید اما آب کم بخورید ممکن است که یبوست شما تشدید بشود . پس سبزی به تنهایی نمی تواند کارگشا باشد . حتما بایددر کنار سبزی آب فراوان خورده بشود . میوه ها هم همین فیبر را به ما می رساند و این عمدتا فیبر محلول است و ویتامین ها را هم به ما می رساند . فیبر محلول میوه به کسانی که کلسترول بالا یا بیماریهای قلبی و عروقی دارند کمک می کند . کسانی که دغدغه ی وزن را دارند باید بدانند که میوه به همراه خودش انرژی دارد و انرژی را هم می آورد . پس این طور نیست که چون میوه خوب است پس آزاد هستیم که هر مقدار که می خواهیم میوه بخوریم . همه ی افراد در بیست و چهار ساعت دو تا چهار سهم میوه بخورند . هر مشت شما تقریبا یک سهم میوه می شود . یک سیب یا پرتغال تقریبا یک سهم میوه می شود .