وبلاگ من





چینی ها موفق به تولید بستنی عجیب و غریبی شدند که به هیچ وجه ذوب نمی شود. این بستنی می تواند ساعت ها در دمای اتاق و یا حتی کاملا زیر نور خورشید بماند و هیچ تغییری از نظر ظاهری نکند.
 
 

 به گزارش سرویس علمی فناوری جام نیوز (June 17)، بستنی یک خوراکی خوشمزه است که طرفداران بسیار زیادی را نقاط مختلف دنیا دارد. یکی از مهمترین مشکلات در مورد بستنی ها آب شدن آنها است. اما ظاهرا چینی ها برای این مشکل راه حلی یافته اند و توانسته اند بستنی را تولید کنند که آب نمی شود. این بستنی که امروزه در بسیاری از فرشگاه های کشور چین یافت می شود با نام تجاری " موز " به بازار ارائه شده است.

 

 

یک روکش زرد به همراه پوشش وانیلی در داخل این بستنی وجود دارد و از لحاظ ظاهری تفاوتی با سایر بستنی های موجود در دنیا ندارد.

 

یک خبرنگار ژاپنی که به چین سفر کرده است سعی می کند تا در یک روز گرم این بستنی را آزمایش کند. او در ابتدا بستنی را از پوشش خود خارج کرده و در مقابل آفتاب قرار می دهد. پس از مدتی وی بستنی را بر روی پوشش آن گذاشته و بر روی سطح پیاده رو رها می کند. هر چه زمان می گذرد باز هم خبری از آب شدن بستنی نیست. نهایتا پس از 3 ساعت انتظار خبرنگار مورد نظر خسته شده و متقاعد می شود که این بستنی آب نمی شود.

 

به نوشته باشگاه خبرنگاران، این که چگونه این بستنی در این هوای گرم آب نمی شود یک راز بزرگ تجاری است که به نظر شرکت چینی سازنده آن هیچگاه آن را فاش نخواهد کرد.
 



 نگاشته شده توسط مهدی شکیبا مهر در چهارشنبه 31 خرداد 1391  ساعت 6:43 PM نظرات 0 | لینک ادامه مطلب

اگر به دنبال راه هایی برای حفظ شادابی پوست صورت و برطرف کردن مشکلات خود در آن ناحیه هستید این مطلب را مطالعه کنید.

پوست صورت یکی از مهمترین بخش های پوست ما به حساب می آید. شاید یکی از مهمترین دلایل این اهمیت این است که این بخش از پوست ما بیش از سایر بخشها در معرض دید قرار داشته و در زیبایی شخص اثرات زیادی دارد. در این مطلب قصد داریم تا شما را با تعدادی از مشکلاتی پوستی در ناحیه صورت و راه های درمان آن آشنا کنیم.


چشم های پف کرده
بسیاریی از ما زمانی که از خواب بلند می شویم با چشمانی پف کرده رو به رو می شویم که بینایی ما را تحت تاثیر قرار داده و عمدتا شکل ناخوشایندی را به اطراف چشمان ما می دهد. علت این امر افزایش حجم سدیم در بدن انسان است که در مقادیر بالا باعث حفظ آب در بدن شده و در زمانی که انسان دراز می کشد بر نواحی اطراف چشم او تاثیر می گذارد.

برای رفع این مشکل شما می توانید از چای های طبیعی مثل: پوست بلوط، سماق، سیب و یا بارهنگ استفاده کنید.این چای ها حاوی ماده " تانن " هستند که به کم کردن پف اطراف چشم کمک می کند.

در عین حال شما می توانید از چای عادی نیز استفاده کنید زیرا که کافیئن موجود در چای باعث کشیده شدن پوست می شود. در عین حال می تواند بعد از استفاده از کیسه های چای آنها را در یخچال گذاشته و پس از سرد شدن بر روی نواحی پف کرده قرار دهید.

تیرگی پوست صورت
افرادی که دچار کم خوابی می شوند کم کم شفافیت پوست خود را از دست می دهند. علت این امر این است که در زمانی که شخص به اندازه کافی نخوابیده باشد مشکلاتی برای هرمون استرس به نام " کورتیسول " در بدن رخ می دهد که در نهایت به آسیب دیدن سازه های اصلی پروتئین پوست منجر می شود.
برای حل این مشکل می توانید از انواع کرم و سرم های مرطوب کننده و همچنین مواد حاوی ویتامین ث استفاده کنید.

جوش و آکنه در صورت
یکی از مهمترین مشکلات پوستی در ناحیه صورت بحث جوش و آکنه است. عدم شستشوی صحیح پوست و عوامل عصبی از جمله مهمترین دلایل بروز جوش و آکنه بر روی صورت است.

برای رفع این مشکل می توان از صابون های خاص استفاده کرد. این صابون ها دارای ترکیبات اسیدی و ضد باکتری هستند که به طور معمول سطح پوست را از وجود چربی ها و باکتری ها پاک کرده و به پوست اجازه تنفس می دهد.

خشکی دهان
این مشکل معمولا به دلیل مصرف زیاد نمک در غذای افراد به وجود می آید و علاوه بر ایجاد حس تشنگی در شخص باعث رشد باکتری و ایجاد بیماری و بوی بد در دهان فرد می شود.

برای رفع این مشکل علاوه بر کاهش مصرف نمک خود سعی کنید تا پس از مسواک زدن دهان و زبان خود را با دهان شویه شستشو دهید. این عمل به از بین رفتن باکتری ها و تمیز شدن داخل دهان شما نیز کمک می کند.

لب های قاچ خورده
بسیاری از افراد خصوصا در فصول بسیار سرد و یا گرم سال با این مشکل رو به رو می شوند که در طی آن لب های شخص بر اثر خشکی مجروح شده و در مواردی دچار خونریزی نیز می شود.

برای رفع این مشکل ابتدا سعی کنید تا لب خود را با با آب گرم شستشو دهید و برای مدتی طولانی این کار را ادامه دهید تا پوستهای مرده بر روی لب شما نرم شوند وسپس به آرامی آنها را جدا کنید. پس از جدا کردن پوستهای مرده و خشک کردن سطح لب آن را با کرم مرطوب کنید.

«باشگاه خبرنگاران»



 نگاشته شده توسط مهدی شکیبا مهر در چهارشنبه 31 خرداد 1391  ساعت 6:41 PM نظرات 0 | لینک ادامه مطلب

حافظه فراگیر، طعم شناسی به صورت حرفه ای و درک میدان مغناطیسی زمین از جمله توانایی های شگفت انگیزی است که بعضی از انسان ها از آن بهره می برند.
 
 

 

شاید از دانستن این واقعیت که در میان ما افرادی با توانایی های خارق العاده ای زندگی می کنند، متعجب شوید. مثلا افراد نابینایی که با گوشهایشان می بینند یا فارادی که طعم کلمه ها را متوجه می شوند.
با خواندن مطلب زیر به توانایی های شگفت انگیز انسان ها پی خواهید برد:

 

هایپرتیمزیا (حافظه فراگیر)
بستگی به طرز فکر شما دارد که این توانایی را استعداد بنامید یا طلسم. افراد محدودی در سراسر جهان از این توانایی بهره مند هستند که قادرند جزئیات روزانه زندگی خود را در گذشته به یاد آورند. فقط کافی است تاریخ روزی از سال های گذشته را به این افراد بدهید، بدون اینکه به حافظه خود فشار بیاورند، اتفاقاتی را که در آن روز برایشان رخ داده با تمام جزئیات برای شما تعریف می کنند. حتی گاهی اتفاقاتی را که در آن تاریخ در سایر نقاط جهان رخ داده هم به یاد می آورند. قبل از اینکه آرزو کنید کاش شما هم چنین توانایی را داشتید، یک نفس عمیق بکشید و خوب فکر کنید. شاید از به خاطر آوردن روزی که تنها نمره 20 کلاس شیمی متعلق به شما بود، احساس خوبی داشته باشید، اما مسلما از به خاطر آوردن خاطرات تلخ گذشته ناراحت خواهید شد.

اکولوکیشن (بازتاب صدا)
همانطور که می دانید دلفین ها و خفاش ها از طریق بازتاب صدا با محیط اطراف خود ارتباط برقرار می کنند. بد نیست بدانید که تعداد محدودی از انسان ها هم از چنین توانایی برخوردار هستند. برخی از انسان های بااستعداد که همگی آنها نابینا هستند، توانسته اند این توانایی را درخود پرورش دهند. این افراد قادرند اندازه، فاصله، و ضخامت اشیاء نزدیک را با تولید اصواتی مانند "کلیک" و گوش دادن به صدای بازتاب آن، تشخیص دهند. آنها از بخشی از مغز خود استفاده می کنند که در افراد عادی وظیفه ارسال اطلاعات دیداری را بر عهده دارد.
"دانیل کیش" که بینایی هر دو چشم خود را بر اثر بیماری "رتینو بلاستوما" (نوعی سرطان چشم) در دوران نوزادی از دست داده، مهارت خاصی در اکولوکیشن دارد. کیش برای تولید صدای "کلیک" زبان خود را سریع و با شدت به سقف دهانش می زند. او به واسطه این توانایی قادر است در خیابان های شلوغ شهر و مسیرهای شیبدار کوه دوچرخه سواری کند. او حتی در بیابان و صحرا هم به تنهایی اردو زده است.

سندروم ساوانت
در فیلم "مرد بارانی"، داستین هافمن" نقش "ریموند بیبیت" را بازی کرد، مردی که مبتلا به بیماری "آتیسم" (توهم) بود، اما توانایی فوق العاده ای در حفظ کلیه نام های دفترچه تلفن داشت.

"سندروم ساوانت" بیشتر در افرادی دیده می شود که دچار اختلالات رشدی هستند. البته برخی افراد بر اثر ضربات شدید وارد شده به سر، به این سندروم مبتلامی شوند. در واقع علت سندرم ساوانت هنوز ناشناخته است. برخی از دانشمندان این بیماری را ژنتیکی و برخی دیگر اکتسابی می دانند. بر اساس برخی فرضیات، علت این اختلال ناشی از تغییر در ژن یا ژن های خاصی از فرد مبتلا است.
اکثر افراد مبتلا به سندروم ساوانت در انجام کارهای روزمره خود و روابط اجتماعی مشکل دارند. اما در یک یا چند زمینه استعداد فوق العاده ای از خود نشان می دهند. به عنوان مثال برخی از آنها استعداد بی نظیری در پردازش محاسبات ریاضی پیچیده دارند و یا هنرمند و موسیقیدان های ماهری هستند. مهارت افراد مبتلا به سندرم ساوانت در نواختن آلات موسیقی به خصوص پیانو شگفت انگیز است و با یک بار گوش دادن می توانند نت ها را به طور کامل بنوازند.

به سر "جیسون پجت" که هیچ مدرک تحصیلی ندارد، در یک درگیری خیابانی ضربه محکمی وارد شد. وی پس از این حادثه قادر است مسائل ریاضی پیچیده را به راحتی حل کند و تبدیل به یک نابغه ریاضی شده است. سندروم ساوانت در مردان 4 تا 6 برابر بیشتر از زنان رخ می دهد.

 

طعم شناسان حرفه ای
حدود 25 درصد از انسان ها جوانه های چشایی بیشتری بر روی زبانشان نسبت به سایر افراد دارند. این افراد کمتر به ناراحتی های قلبی دچار می شوند و نسبت به سایرین لاغرتر هستند. چون معمولا طعم غذاهای چرب و شیرین را دوست ندارند. اما از آنجا که از خوردن سبزیجات هم خودداری می کنند،( به خصوص سبزیجاتی که طعم تندی دارند، مانند: کلم بروکسل و کلم معمولی) مستعد ابتلا به برخی سرطان ها هستند.

طعم شناسی زنان نسبت به مردان بهتر است. در ضمن قوه چشایی افرادی که در آسیا، آفریقا و آمریکای جنوبی زندگی می کنند، نسبت به دیگر نقاط جهان قوی تر است و دلیل آن هم هنوز مشخص نیست.

دیدن هاله نور اطراف انسان ها
ممکن است عجیب به نظر برسد، اما افرادی در میان ما زندگی می کنند که ادعا می کنند قادرند هاله رنگی افراد مختلف را ببینند. اکثر دانشمندان وجود هر نوع هاله نور مرئی در اطراف بدن یک فرد را رد می کنند و آن را ساخته ذهن انسان ها می دانند. اما کشف اخیر دانشمندان ژاپنی، سایر دانشمندان جهان را به شک انداخته است. بر اساس یافته های دانشمندان ژاپنی، بدن انسان ها مقدار کمی از نور مرئی را از خود منتشر می کنند.

به زبان ساده تر بدن ما در شب و روز می درخشد و شدت نور بدن ما دائم در نوسان است. به خاطر داشته باشید که این نور آنقدر ضعیف است که با چشم انسان قابل دیدن نیست، اما برخی افراد توانایی دیدن آن را دارند. به گفته دانشمندان این هاله نور شامل اطلاعاتی از شئ و یا فرد نیز می باشد. گفته می شود این هاله نوریا همان میدان انرژی، بدن ما را مانند تخم مرغ بزرگی در بر گرفته است. همانطور که ذکر شد طول موج و فرکانس این میدان با چشم فیزیکی قابل رویت نیست، اما با با تمرینات خاصی می توان این هاله نور را دید و حتی آن را لمس کرد.

درک میدان مغناطیسی زمین
"درک میدان مغناطیسی زمین" یکی از توانایی های شگفت انگیزحیوانات از جمله پرندگان است که آنها را قادر می سازد مسیر حرکت ، ارتفاع و موقعیت خود را در هنگام مهاجرت تشخیص دهند. بر اساس مطالعات اخیر باکتری ها هم از این توانایی برخوردار هستند. از دیگر موجوداتی که قادرند میدان مغناطیسی زمین را درک کنند می توان به حشرات میوه، زنبورهای عسل، لاک پشت، کوسه، سفره ماهی، و خرچنگ دریایی اشاره کرد.

در شبکیه چشم ما پروتئینی به نام "کریپتوکروم" وجود دارد که میدان مغناطیسی زمین را حس می کند. اما این پروتئین زمانی فعال می شود که در چشم حشرات میوه کاشته شود. این توانایی مانند یک جی پی اس عمل می کند که مسیر را در یک سفر طولانی مدت به شما نشان می دهد. اما اینکه چه موقع انسان ها می توانند از این موهبت بهره مند شوند هنوز معلوم نیست. پس بهتر است فعلا با همان جی پی اس به مسافرت بروید.
 

سینستزیا (حس آمیزی)
تصور کنید که اعداد و حروف رنگ و یا طعم خاصی دارند. یا از نظر شما هر کلمه و یا جمله ای طعم خاص خود را دارد. به این توانایی "سینستزیا" و یا "حس آمیزی" می گویند. سینستزیا زمانی رخ می دهد که تحریک یک گذرگاه حسی یا شناختی به تجربه‌ای خودبخود و بی‌اختیار در یک گذرگاه حسی یا شناختی دیگر می‌انجامد.

یعنی سیستم پردازش مغز این افراد به گونه ای است که هم نوع صدا را تشخیص می دهند و هم رنگی متناسب با آن صدا را جلوی چشمانشان می بینند. از نظر افرادی که این توانایی را دارند هر کدام از اعداد، کلمه ها، نمادها و ... شخصیتی منحصر به فرد دارند.

به گفته دانشمندان این توانایی ژنتیکی است و نمی توان آن را نوعی اختلال نامید. چون این توانایی فرد را از انجام کارهای خود بازنمی دارد. دانشمندان معتقد هستند که حواس این افراد با هم ادغام شده و با تحریک یکی از حواس پنجگانه آنها، حس دیگر هم تحریک می شود. بر اساس تحقیقات انجام شده از هر 20 الی 23 نفر، تنها یک نفر این توانایی منحصر به فرد را دارد.

«باشگاه خبرنگاران»
 



 نگاشته شده توسط مهدی شکیبا مهر در چهارشنبه 31 خرداد 1391  ساعت 6:40 PM نظرات 0 | لینک ادامه مطلب

اگر شما هم از آن افرادی هستید که می‌خواهید شام بخورید اما انرژی کمی دریافت کنید، بهتر است این مطلب و دستور تهیه 8 غذایی که در عین مغذی بودن، ارزش‌غذایی فراوانی دارند و قدرت سیرکنندگی شان بالاست، بخوانید و آنها را برای وعده شام‌تان آماده کنید.
 
 

 

دستور غذایی فوق العاده ما از این قرار است:

1. سالاد مرغ

این سالاد از کاهو، مرغ آبپز شده، پیاز قرمز حلقه‌حلقه شده، گوجه‌فرنگی، پنیر لیقوان و کمی برگ‌های تازه شاهی و ریحان تشکیل شده است. برای تهیه این سالاد برای یک نفر، کافی است 60 گرم سینه مرغ را با 3 لیوان از سبزی‌هایی که گفته شد مخلوط و با کمی ماست طعم‌دار شده با پودر کنگر و سیر مزه‌دار و میل کنید. با خوردن این سالاد حدود 200 کیلوکالری دریافت خواهیدکرد.

 

2. سیب‌زمینی تنوری

تهیه این غذا با تنوری کردن سیب‌زمینی در فر آغاز می‌شود. به این ترتیب که باید یک عدد سیب‌زمینی متوسط را در میان کاغذ آلومینیومی بپیچید و در فر قرار دهید. پس از 30 دقیقه سیب‌زمینی را خارج و سرش را با قاشق باز و داخل آن را کمی خالی ‌کنید. نصف لیوان مخلوط کلم قرمز، نخود‌فرنگی و هویج نگینی شده پخته را با پوره سیب‌زمینی خارج شده مخلوط و با یک قاشق غذاخوری سس مایونز آنها را طعم‌دار و داخل سیب‌زمینی را با آن پر کنید. با خوردن هر عدد از این سیب‌زمینی‌ها 250 کیلوکالری دریافت خواهیدکرد.

 

3. تخم‌مرغ با سبزی

برای تهیه این شام، یک عدد تخم‌مرغ را آبپز و آن را با 2 لیوان از سبزی‌هایی مانند کدوی سبز حلقه‌حلقه شده، فلفل دلمه‌ای ورقه‌شده و هویج ریزریز و پخته‌شده با کمی آبلیمو و شکر سرو کنید. برای طعم‌دار کردن سبزی‌ها بهتر است آنها را در یک قاشق مرباخوری روغن کانولا تفت دهید. این غذا بین 200 تا 250 کیلوکالری انرژی دارد.

 

4. تکه‌های ایتالیایی بادمجان

برای پخت این غذا کافی است 3 عدد بادمجان متوسط را با پوست حلقه‌حلقه کنید و در کمی روغن به صورت گریل شده درآورید. روی هر حلقه یک حلقه گوجه‌فرنگی بگذارید و آن را با پنیر موزارلا بپوشانید. برای دادن طعم بهتر به این غذا می‌توانید کمی جعفری خردشده به آن اضافه کنید. این حلقه‌ها باید در سینی فر به مدت 6 تا 7 دقیقه حرارت ببینند تا آماده خوردن شوند. یادتان باشد که خوردن 4 حلقه از این غذا تقریبا 200 کیلوکالری انرژی دارد.

 

5. نان، ماست و سبزی خوردن

2 کف دست نان سنگک را با یک لیوان ماست و یک لیوان سبزی خوردن تازه به عنوان شامی سبک میل کنید. به این ترتیب، شما به ازای هر برش نان، 80 کیلوکالری انرژی دریافت خواهید کرد و کل انرژی دریافتی 155 کیلوکالری خواهدبود. البته در صورت تمایل، می‌توانید در ماستتان یک قاشق مرباخوری کنجد و یک قاشق غذاخوری جوانه گندم هم بریزید که در این صورت 65 کیلوکالری دیگر به انرژی دریافتی اضافه می‌شود.

 

6. کوکوی تره و پیازچه

برای وعده شام کوکوهایی که از انواع سبزی‌ها تشکیل شده‌اند، مانند مخلوط تره و پیازچه مناسب هستند. برای تهیه این غذا می‌توانید 2 تخم‌مرغ را با 2 لیوان مخلوط این سبزی‌ها مخلوط و پس از افزودن کمی فلفل سیاه، زردچوبه و نمک، آن را در یک تا 2 قاشق مرباخوری روغن سرخ کنید. این کوکو 300 کیلوکالری انرژی دارد و اگر به 4 قسمت برش بخورد، هر برش 75 کیلوکالری انرژی خواهد داشت.

 

7. نان و پنیر موزارلا

شما می‌توانید برش‌هایی به اندازه یک کف دست از نان سنگک را با حلقه‌های نازک پنیر موزارلا و گوجه‌فرنگی تازه و کمی جعفری خردشده و کنجد طعم‌دار و آن را به عنوان شام میل کنید. اگر 2 تا 3 حلقه گوجه‌فرنگی با نصف قوطی کبریت پنیر و کمی جعفری و کنجد همراه شود، هر لقمه دارای 120 کیلوکالری انرژی خواهد بود که می‌توان 2 تا 3 عدد از این لقمه‌ها را در وعده شام میل کرد.

 

8. فلفل دلمه‌ای پر شده

برای تهیه این غذا کافی است دو فلفل دلمه‌ای نارنجی رنگ را به دو نیم تقسیم و داخل آن را با مخلوط رشته ورمیشل آبکش شده، یک تخم‌مرغ، یک گوجه‌فرنگی ریز و تفت داده شده، کمی شیر، پودر خردل و پنیر چدار پر کنید. فلفل‌های پرشده را در فر بگذارید تا مواد پخته شوند. فراموش نکنید که هر نیمه این فلفل‌ها 200 تا 250 کیلوکالری انرژی دارد.

«همشهری»



 نگاشته شده توسط مهدی شکیبا مهر در چهارشنبه 31 خرداد 1391  ساعت 6:39 PM نظرات 0 | لینک ادامه مطلب

پسری که بدون چشم متولد شده از بازی با چراغ قوه و گرفتن نور آن به سمت صورت خود خوشحال می شود، از این رو پزشکان اعتقاد دارند یک چشم در زیر پوست خود دارد.
 
 

 

به گزارش سرویس علمی فناوری جام نیوز (June 12)، مارا وانی جانگ از زمانی که هشت ماهه بود نور چراغ قوه را به سمت چپ صورت خود جایی که می بایست چشم چپ وی قرار بگیرد می گرفت.

 

اکنون پزشکان در چین کشف کرده اند که این کودک زیر پوست خود یک چشم دارد اما انجام عمل جراحی برای بیرون آوردن چشم وی به شدت حساس است.

ماراوانی جانگ چراغ قوه ای را رو به صورت خود نگاه داشته است

والدین این کودک هنگامی که فرزند خود را پس از تولد بدون چشم یافتند بسیار ناراحت و نگران شدند، صورت کودک به نحوی است که درجایی که قرار است چشمها قرار داشته باشد یک پوست صاف و هموار قرار گرفته است.

پدر و مادر این کودک که هر دو 26 ساله هستند فرزند خود را از یک روستای کوچک به یک بیمارستان در ارومچی در استان شین جیانگ چین منتقل کرده اند تا با اندک امیدی که پزشکان این بیمارستان به آنها داده اند فرزند خود را تحت درمان قرار دهند.

براساس گزارش دیلی میل، پزشکان به آنها گفته اند که علت این که پسر آنها به نور علاقمند است این است که وی در حقیقت دارای یک چشم در طرف چپ صورت خود است اما پوست روی صورت چشم وی را پوشانده است.

پزشکان در چین دریافتند که این کودک دارای چشم چپ بوده اما پوست صورت روی آن را پوشانده است

به نوشته مهر، کارشناسان این بیمارستان اظهار داشتند که این کودک برای انجام عمل جراحی آماده نیست چرا که چشمهای وی بدون عدسی هستند. حتی اگر این جراحی کره چشم چپ وی را مشخص کند وی نمی تواند چیزی ببیند.

پزشکان اظهار داشتند که زمانی که وی 16 ساله شد می توانند عمل نصب چشم مصنوعی را برای وی انجام دهند.

والدین ناامید ماراوانی جانگ به امید یافتن کمک به بیمارستانی در ارومچی مراجعه کردند و پزشکان این بیمارستان در چین به آنها امیدواری دادند که زمانی که فرزند آنها 16 ساله شود می تواند تحت عمل جراحی چشم مصنوعی قرار بگیرد



 نگاشته شده توسط مهدی شکیبا مهر در چهارشنبه 31 خرداد 1391  ساعت 6:37 PM نظرات 0 | لینک ادامه مطلب



تعداد کل صفحات : 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >





POWERED BY RASEKHOON.NET