خوش آمدید

همین چندسال قبل بود که یک دانش آموز روستایی در مقابل دوربین معلم در پاسخ به سوال پرسیده شده! که چرا سقف خانه ها را در شمال شیبدار می‌سازند، در پی یافتن پاسخی برای سوال بود و دائم میگفت: شیب! بام؟ 

آن روزها حتی برخی هنرمندان سرشناس هم گفتند که کوچولوی ویدئو شیب بام از همه آنها معروف تر شده و همه جا صحبت از اوست.

آن روزها گذشت و امروز این دانش‌ آموز دیگر کودک نیست! 
 
نشریه نیمکت در شماره جدید خود که روز شنبه منتشر خواهد شد، مصاحبه ای با دانش آموز و معلم وی را درج کرده است. 
 
ما آن روز به دستپاچگی این کودک خندیدیم! شاید دیدن ویدئو شیب؟بام؟ ما را به دوران مدرسه و سوال پیچ کردن معلم های خودمان می بُرد و دقایقی میخندیدیم! خدا کند که خنده های ما دلیل ترک تحصیل دانش آموز دوست داشتنی، نشده باشد.


گردآوری: گروه خبر سیمرغ

جام جم سرا، محققان معتقدند عوامل مختلفی در خواب راحت نقش دارند که از میان آنها می‌توان به تغذیه مناسب اشاره کرد.

البته همیشه به این سادگی‌ها هم نیست. گاهی افراد شام سبکی می‌خورند، اما نیمه‌شب از خواب بیدار می‌شوند و احساس گرسنگی می‌کنند. گاهی نیز عکس این موضوع صادق است؛ خوردن شام سنگین، موجب برهم خوردن خواب و حتی بی‌خوابی می‌شود. پس باید برنامه مناسبی برای شام داشته باشید تا از این مشکلات در امان بمانید.

راگا، جوش های دوران بلوغ کاملا طبیعی و نتیجه تغییرات هورمونی بدن است و کار چندانی نیز برای رفع و رجوع آنها وجود ندارد، مگر اینکه چند سالی بگذرد و خود به خود محو شوند. اما اگر شما بعد از سن بلوغ هستید و چند جوش مزاحم در صورتتان جا خوش کرده و رهایتان نمی کند بدانید اینها با شما حرفی دارند.

 تحلیل استخوان در واقع یک فرایند طبیعی است که مصرف نمک زیادی می تواند روند آن را افزایش دهید و برای کاهش آن می توانید مواد غنی از پتاسیم مانند اسفناج، برگ چغندر، آووکادو، سیب زمینی شیرین، چغندر، پرتقال، بطور، و کشمش را در بن رژیم غذایی خود بگنجانید.

مطالعات جدید دانشمندان نشان می دهد میوه و سبزیجات نقش مهمی در کاهش پوکی استخوان دارد.

بررسی تحقیقات جدید در پوکی استخوان بین المللی منتشر شده نشان می دهد که ترکیبات طبیعی در میوه ها و سبزیجات به نام نمکهای پتاسیم قلیایی میزان دفع کلسیم از ادرار را کاهش می دهند و باعث استحکام استخوان ها می شوند.

برای رسیدن به این نتیجه، محققان در تجزیه و تحلیل 14 مطالعه که از دو نمکهای پتاسیم قلیایی، سیترات پتاسیم و پتاسیم کربنات-معادل مصرف 7 تا 8 وعده میوه و سبزیجات در روز داده شد دریافتند افرادی که میوه و سبزیجات بیشتری در روز مصرف می کند کمتر دچار پوکی استخوان می شوند.

تحلیل استخوان در واقع یک فرایند طبیعی است که مصرف نمک زیادی می تواند روند آن را افزایش دهید و برای کاهش آن می توانید مواد غنی از پتاسیم مانند اسفناج، برگ چغندر، آووکادو، سیب زمینی شیرین، چغندر، پرتقال، بطور، و کشمش را در بن رژیم غذایی خود بگنجانید.

دریافت مواد مغذی مهم از طریق مواد غذایی مانند بادام غنی شده و یا شیر سویا، ماهی ساردین، و کنسرو ماهی آزاد نیز همچنین نقش مهمی در افزایش استحکام استخوان های بدن دارد.

عصر ایران

کارشناسان تغذیه و سلامت همواره توصیه می‌کنند که برای داشتن زندگی سالم‌تر، افزودن سبزیجات به رژیم غذایی روزانه ضروری است. آنها می‌گویند سبزیجات را باید به صورت ساده یا پخته مصرف کرد.

انواع مختلف سبزیجات منابع غنی از ریزمغذی‌ها و املاح مفید برای بدن هستند اما برخی از سبزی‌ها به نسبت مفید‌تر و مغذی‌تر از انواع دیگر هستند و علاوه بر این سبزیجات باید به شیوه سالم در برنامه غذایی سرو شوند.

وب سایت «مای‌پلیت» در مقاله جدیدی چندین پیشنهاد مفید ارائه کرده که به شما کمک می‌کند با انتخاب سبزیجات مفیدتر، مواد مغذی‌ بیشتری به بدنتان برسانید.

کارشناسان در این مقاله مصرف صیفی‌ها و سبزی‌های غنی از پتاسیم مانند سیب‌زمینی شیرین، سیب‌زمینی سفید، گوجه فرنگی، لوبیا، اسفناج، باقالی،‌ دانه سویا و عدس را توصیه می‌کنند.

متخصصان تغذیه در عین حال تاکید دارند که سبزیجات را تا حد امکان ساده و پخته مصرف کنید و خیلی کمتر به آنها سس و چاشنی بیافزاید چرا که این افزودنی‌ها به سرعت چربی و کالری غذا را هر چه قدر هم که از مواد خوراکی سالم تهیه شده باشد، بالا می‌برند. بنابراین توصیه می‌کنیم قبل از مصرف مواد غذایی آماده و بسته بندی که حاوی سبزیجات هستند، برچسب محتویات آن را به دقت مطالعه کنید و تا حد امکان از سبزیجات ساده و بدون چاشنی و افزودنی استفاده نمایید.

به نقل از سایت «فیلی»، کارشناسان تغذیه همچنین تاکید دارند که با مصرف سبزیجات تازه به جای وعده‌های غذایی آماده و فرآوری شده،‌ می‌توانید مقدار مصرف سدیم روزانه را کاهش دهید. اگر هم ناچار به استفاده از سبزیجات کنسروی هستید، دقت کنید که میزان سدیم آن پایین بوده یا کاملا بدون نمک تهیه شده باشند.

جام جم