چهارشنبه 11 شهریور 1394
نوشته شده توسط عليرضا در ساعت 11:47 AM
بعضی از سازمان‌های علمی نیاز به انرژی غذایی را در افرادی که وزن و قد متوسطی دارند و فعالیت بدنی آنها شدید نمی‌باشد برای زنان ۲۳۰۰ کالری و برای مردان ۳۲۰۰ کالری تعیین کرده‌اند.
کالری چیست؟
کالری در واقع، واحد انرژی غذایی است. یکی از اثراتِ غذایی که ما می‌خوریم تامین انرژی برای بدن ما می‌باشد تا بدن ما بتواند نیروی لازم را برای حرکات و کارهای ارادی و غیرارادی خود به دست آورد.
حرکات و کارهایی مانند راه رفتن، انجام کارهای شخصی، ورزش و کارهای بدنی در حرفه‌های مختلف ارادی است؛ اما حرکات غیرارادی مانند حرکات قلب و دستگاه گردش خون، دستگاه تنفس، حرکات معده و روده‌ها و غیره می‌باشد. باید دانست که تولید و ساخته‌شدن بعضی از مواد در بدن احتیاج به انرژی دارد.
بدن ما چه مقدار کالری نیاز دارد؟
تعیین مقدار کالری مورد نیاز یک فرد احتیاج به محاسباتی دارد و با عواملی مانند سن، وزن بدن، جنس، شغل، میزان فعالیت بدنی و ورزش و غیره بستگی دارد. جداولی برای تعیین میزان کالری مورد نیاز افراد مختلف وجود دارد.
بعضی از سازمان‌های علمی نیاز به انرژی غذایی را در افرادی که وزن و قد متوسطی دارند و فعالیت بدنی آنها شدید نمی‌باشد برای زنان ۲۳۰۰ کالری و برای مردان ۳۲۰۰ کالری تعیین کرده‌اند. برای اطلاع بیشتر به جدول زیر مراجعه نمایید.
احتیاجات کالری زن و مرد بر حسب وزن و میزان فعالیت
آیا کالری که ما از راه غذا دریافت می‌کنیم کافی است؟
همه، علاقه‌مند پیدا کردن جواب سۆال بالا هستند. پزشک با معاینه شما می‌تواند بگوید شما در چه وضعیتی قرار دارید؛ اما یک راه ساده هم برای پیدا کردن جواب این سۆال وجود دارد. اگر شما لاغر هستید یا چاق و یا وزن مناسبی با توجه به قد خود دارید، جداول استاندارد قد در این مورد به شما کمک می‌کند.
* اگر وزن شما نسبت به قدتان با ارقام جداول استاندارد تطبیق می‌کند، نشان می‌دهد که شما در گذشته کالری در حد نیاز بدن خود را به انرژی تبدیل نموده‌اید.
* اگر وزن بدن شما از ارقام استاندار کمتر است لاغر هستید؛ و مفهوم آن این است که کالری دریافتی بدن شما کافی نبوده است.
* و اگر شما وزن بیشتری نسبت به ارقام جداول استاندارد دارید چاق هستید؛ و نشان‌دهنده این واقعیت است که بیش از نیاز خود غذا خورده‌اید.
اگر وزن شما نسبت به ارقام استاندارد تفاوت جزیی دارند و احساس ضعف نمی‌کنید و فعالیت روزانه شما خوب است و احساس سلامت و شادابی دارید و زود خسته نمی‌شوید، شما از نظر وزنی مشکلی ندارید و مواظب باشید که وزن شما از ارقام استاندارد بیشتر فاصله پیدا نکند.
منبع: کتاب تغذیه در بیماری‌ها-tebyan
»
