طرز تهیه کیسادیای مرغ
طرز تهیه کیسادیای مرغ
آماده سازی: 30 دقیقه
مدت انتظار: 5 دقیقه
مجموعاً: 35 دقیقه
مواد اولیه :
سینه مرغ بدون پوست و استخواننیم کیلو |
فلفل سبز۲ عدد |
فلفل قرمز چیلی۱ عدد |
پنیر چدار یا موزارلا رنده شده۱٫۵ پیمانه |
نان تورتیلا6عدد |
روغن زیتونیک قاشق غذاخوری |
گوجه فرنگی بی دانه و خرد شده (یک عدد گوجه فرنگی ریز)نیم پیمانه |
پیازچه خرد شده (قسمت سبز آن)سه قاشق غذاخوری |
گشنیز یا ریحان تازه خرد شدهیک قاشق غذاخوری |
113
۱٫ مرغ را رشته رشته خرد و سرخ کنید تا کاملا بپزد.
۲٫ تخم های فلفل ها را خارج کنید و آنها را باریک برش دهید.
۳٫ روغن را داخل تابه بریزید، فلفل ها، پیازچه و مرغ را حدود ۱۰ دقیقه تفت دهید تا زمانیکه که سبزیجات کمی نرم شوند.
۴٫ مقداری از مواد را روی نیمی از هر کدام از تورتیلاها بریزید و روی آنها پنیر بپاشید. تورتیلا را از وسط تا کنید و آنها را داخل سینی فر قرار دهید تا زمانیکه که کسادیاها طلایی و پنیرها آب شوند. این روند حدود ۱۰ دقیقه زمان نیاز دارد.
۵٫ برای سرو این غذا باید کسادیا را از وسط نصف و با سس سالسا تزئین کنید.
[ پنج شنبه 22 تیر 1396 ] [ 2:21 PM ] [ آشپز باشی ]