طرز تهیه خوراک مرغ پرتقالی(فوق العاده لذیذ)

آماده سازی: 1 ساعت

مدت انتظار: 2 ساعت

مجموعاً: 3 ساعت

مواد اولیه :

برای 2 نفر

آبلیمو1قاشق غذاخوری

مرغ4قطعه

آب پرتقال (حتما طبیعی)5لیوان

زعفران (آبکرده و غلیظ)5قاشق غذاخوری

آرد ذرت2قاشق مرباخوری

نمکبه میزان لازم

فلفلبه میزان لازم

پوست پرتقال (خلال شده و تلخی گرفته)2قاشق غذاخوری

کرهبه میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا مقداری کره در تابه ریخته و بعد از گرم شدن قطعه های شسته و خشک شده مرغ را در آن سرخ میکنیم تا کاملا برشته شود. 

آب پرتقال را صاف کرده و به مرغ اضافه میکنیم و زیر شعله را کمی زیاد میکنیم تا آب پرتقال به جوش بیاید.بعد از جوشیدن شعله را بسیار ملایم کرده و درپوش ظرف را قرار میدهیم و اجازه میدهیم مرغ بپزد. 
وقتی مرغ نیم پز شد زعفران آبکرده را ضافه کرده و دوباره درپوش ظرف را قرار میدهیم.نیم ساعت آخر پخت ،خلال پوست پرتقال را اضافه میکنیم. 

در نهایت آرد ذرت را با۲قاشق غذاخوری آب سرد مخلوط میکنیم و به مرغ اضافه کنیم. 
آبلیمو ،نمک و فلفل را هم اضافه میکنیم و ۵تا۱۰دقیقه بعد از روی حرارت برمیداریم و در ظرف مورد نظر میریزیم و سرو میکنیم.