آموزش آشپزی

طرز تهیه رولت مرغ چرخ کرده(بسیار خوشمزه و بدون فر!)

مواد اولیه :

پیاز

1 عدد

روغن سرخ کردنیبه میزان لازم

کالباس(ژامبون)8 ورق

سینه مرغ2عدد

فلفل دلمه ای ریز خرد شده2 عدد

جعفری خرد شدهمقداری

زعفران دم کرده غلیظ3قاشق

نمک و زرد چوبهبه میزان نیاز

پنیر پیتزای رنده شدهبه میزان لازم

آرد سوخاری (برای غلتاندن)به میزان لازم

تخم مرغ (برای غلتاندن)

1عدد

107

رولت مرغ چرخ کرده(بسیار خوشمزه و بدون فر!)

دوستان این رولت مرغ بسیار خوشمزه رو از دست ندید پیشنهاد میکنم حتما درستش کنید

1:اول سینه ی مرغمون رو به همراه پیازچرخ میکنیم و بعد با نمک و زرد چوبه (من زردچوبه رو حتما سعی میکنم در اکثر غذاهام استفاده کنم چون واقعا مفیده) و زعفران کاملا مخلوط کرده و ورز میدیم

2:کیسه فریزر رو بازکرده و روی سطح کار پهن میکنیم مقداری روش رو با روغن چرب میکنیم و بعد از مواد گوشت به اندازه یک مشت برداشته و روی نایلون پخش میکنیم.بعد از اینکه کامل باز کردیم روش ورقه ژامبون میزاریم و بعد فلفل دلمه ای (که قبلا برای رفع خامی تفت دادم)و جعفری خردشده (و یا هر چیزی که دوست داشتین)و در اخر روش پنیر پیتزای رنده شده میریزیم

3:بعد بطور همزمان دو طرف نایلون رو بالا اورده ودو سر رولت رو بهم وصل میکنیم و مدت یک الی دو ساعت در یخچال قرارمیدیم تا خودشو بگیره

4:و بعد نایلکسش رو جدا کرده و در تخم مرغی که هم زده شده میزنیم

5:و بعد در آرد سوخاری غلتونده

6: در روغن سرخ میکنیم

7:در آخر برای سرو به آرومی و با چاقوی تیز به آرومی در اندازه های دلخواه برش بزنید و نوش جان کنید

نکات مهم:

1:برای مواد داخل رولت با سلیقه ی خودتون موادی رو کم یا زیادکنید(مثل خیارشور قارچ هویج پخته و خردشده گردو و زرشک .... )ولی ژامبون و فلفل دلمه ای و پنیر پیتزا حتما باشه
2:این یک دستور غذای عالی به عنوان پیش غذاست
3:من برای دور چین از سیب زمینی کریسپی استفاده کردم که فوق العاده خوشمزه هست