طرز تهیه فاتیجای مرغ(ترکیه)

مواد اولیه :

فلفل سیاهبه مقدار لازم

سس سویا3 ق غ

کره1 ق غ

روغن زیتون1/2 فنجان

کاکوتی تازه (یا آویشن)مقداری

فلفل سبز2 عدد

مرغ (ران)500 گرم

پیاز3 عدد

 کنار غذا :

 سرو :

طرز تهیه: 
مرغ را ریز ریز خرد می کنیم. در تابه روغن زیتون ریخته و مرغها را در آن می ریزیم تا وقتی مرغ آبش را بکشد می پزیم.فلفل سبز و پیازهارا خرد می کنیم. در یک تابه دیگر روغن ریتون ریخته پیازها و فلفل هار ا ریخته تفت می دهیم. سبزیجات را در تابه مرغ می ریزیم و کاکوتی تازه را هم خرد کرده اضافه می کنیم و فلفل سیاه را هم می ریزیم سویا سس را هم ریخته و هم زده و حرارت ر ا خاموش می کنیم روی میز لوشها را پهن کرده و مواد داخلی را ریخته و با سبزیجات رنگارنگ سرو می کنیم