طرز تهیه دونات مرغ

مواد اولیه :

سینه مرغیک عدد

نان تستهشت ورق

تخم مرغدو عدد

جعفری، تره و پیازچه ریز خرد شدهیک پیمانه

شیربه میزان لازم

نمک، فلفل، آویشن و ادویه کاریبه میزان لازم

روغن سـرخ کـردنیبه میزان لازم

آرد سوخاریبه میزان لازم

سیب زمینییک عدد

نان‌های تست را در شیر خیس کرده و اجازه می‌دهیم تا خوب نرم شود، بعد با دست فشار می‌دهیم و شیر اضافه آن را می‌گیریم. سینه مرغ را پخته و چرخ می‌کنیم. سیب‌زمینی پخته شده را نیز چرخ می‌کنیم، سپس مرغ، نان تست و سیب‌زمینی را مخلوط کرده، سبزی‌ها را به آنها افزوده و تخم‌مرغ‌ها را نیز می‌افزاییم. نمک، فلفل، آویشن و ادویه‌کاری را هم اضافه کرده و خوب هم می‌زنیم.
از مواد به اندازه یک گردو برداشته و در آرد سوخاری می‌غلتانیم، سپس وسط آنها را سوراخ کرده و در روغن داغ سرخ می‌کنیم.