طرز تهیه سینی مرغ
طرز تهیه سینی مرغ
آماده سازی: 30 دقیقه
مدت انتظار: 30 دقیقه
مجموعاً: 1 ساعت
مواد اولیه :
برای 4 نفر
| سینه مرغ4 عدد |
| ژامبون گوشت ورقه ای6 عدد |
| سس خردل1/2 پیمانه |
| عسل1/2 پیمانه |
| سس مایونز1/2 پیمانه |
| پیاز داغ1 قاشق غذاخوری |
| روغن نباتی1 قاشق غذاخوری |
| قارچ ورقه شده1 لیوان |
| پنیر پیتزا رنده شده2 لیوان |
| جعفری خرد شده2 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل سیاه2 قاشق چایخوری |
32
بیاین اینبار که خواستیم برای یکی از وعده های غذایی مرغ آماده کنیم، از مواد متفاوتی برای اینکار استفاده کنیم.
1- سینه مرغ را به همراه نمک و فلفل آغشته کنید، سپس آن را بپوشانید و برای 30 دقیقه در یخچال قرار بدید.
2- فر را از قبل روی دمای 175 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید. ژامبون ها را در یک ماهیتابه بزرگ کمی سرخ کنید.
3- در یک کاسه متوسط سس خردل، عسل، مایونز و قطعات پیاز خرد شده را مخلوط کنید. نیمی از سس را کم کنید سپس آن را بپوشانید و در یخچال بزارید تا بعدا صرف شود.
4- روغن را با حرارت بیش از متوسط در یک ماهیتابه گرما بدهید سپس سینه مرغ را در آن قرار بدهید و هر تکه را 4 - 5 دقیقه در روغن سرخ کنید یا تا زمانی که برشته شوند.
5- سینه ها را از ماهیتابه بردارید و در یک ظرف پیرکس متوسط قرار بدید. بعد از آن سس خردل عسل را به هر یک از سینه ها بریزید و بعد از آن در لایه های قارچ و ژامبون بزنید، ودر بالای آن پنیر خرد شده را بپاشید.
6- سپس مواد را در فر از قبل گرم شده به مدت 15 دقیقه بپزید یا تا زمانی که پنیر آب شود یا آب مرغ تمام شود. سپس جعفری را به عنوان چاشنی بزنید و غذا را با سس خردل عسل سرو کنید.
