طرز تهیه خوراک مرغ به سبک چینی
طرز تهیه خوراک مرغ به سبک چینی
مواد اولیه :
| بادام هندی175 گرم |
| پیازچه خرد شدهیک دسته |
| سس اویستر2 ق غ |
| سس سویا1 ق غ |
| روغن زیتون2 ق غ |
| فلفل قرمز تند4عدد |
سیر 2حبه |
| فلفل‌دلمه قرمز1عدد |
| فیله سینه مرغ450گرم |
| گشنیزمقدار کمی |
| شکر1/2 ق چ |
19
1. پوست و چربی فیله‌ها را جدا کرده و به شکل تکه‌های لقمه‌ای خرد کنید.
2. فلفل دلمه قرمز، فلفل قرمز تند و سیر را نگینی خرد کنید.
3. در ماهی‌تابه گریل، مرغ‌ها را گریل کرده و سپس خارج کنید.
4. روغن زیتون را داخل یک ماهی‌تابه داغ ریخته و سیر و فلفل‌ها را در آن تفت دهید.
5. مرغ را اضافه کرده و مخلوط کنید. سپس کمی آب به آن اضافه کنید.
6. سس اویستر و سویا را با شکر مخلوط کرده و در آخر بادام هندی و گشنیز و پیازچه را اضافه کنید.
7. یک تا 2 دقیقه روی شعله هم بزنید با چاپ استیل(قاشق و چنگال چینی) سرو کنید.
[ یک شنبه 8 مرداد 1396 ] [ 11:03 AM ] [ آشپز باشی ]
