طرز تهیه پای مرغ و قارچ
طرز تهیه پای مرغ و قارچ
مواد اولیه :
| فیله مرغ4 عدد |
| قارچ ریز شده2 لیوان |
| خامه1 بسته |
| کره100 گرم |
| آردیک سوم لیوان |
شیر نصف لیوان |
| پیازچه خرد شدهیک سوم لیوان |
| آب مرغ1 لیوان |
| نمک و فلفل سیاهبه میزان لازم |
19
طرز تهیه:
ابتدا فیله ها را روی تخته ی آشپزی خرد کنید.
کره را در تابه ذوب کرده و فیله های خرد شده را درون آن بریزید. در حین تفت دادن کم کم نمک، فلفل سیاه و پیازچه ها را به آنها اضافه کنید و هم بزنید. قارچهای خرد شده را به تابه اضافه کنید.
خامه، شیر و آب مرغ را روی مواد بریزید. در صورت تمایل می توانید یک قاشق سس خردل هم اضافه کنید.
در همین حین که مواد آرام آرام می جوشد، با آرد و کره و کمی آب، خمیر پای را آماده کنید. فر را تا دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید.
حالا در پیتزا خوری مورد نظر، مواد را بریزید و روی آن را با خمیر پای بپوشانید.
اگر مقداری کره یا تخم مرغ زده شده روی خمیر بمالید پای مرغ شکل طلائی رنگ زیبایی پیدا می کند.
حالا ظرف را به مدت 5 تا 10 دقیقه در فر قرار دهید.
[ دوشنبه 9 مرداد 1396 ] [ 12:19 PM ] [ آشپز باشی ]
