طرز تهیه مرغ زعفرانی

آماده سازی: 5 دقیقه

مدت انتظار: 1 ساعت

مجموعاً: 1 ساعت و 5 دقیقه

مواد اولیه :

ابتدا تکه های مرغ را شسته و به آن نمک و فلفل و آبلیمو میرنیم و بمدت یکساعت داخل یخچال میگذاریم.
کره را داخل تابه ریخته کمی پودر زعفران به آن اضافه میکنیم و تکه های مرغ را در آن گذاشته و همه جای مرغ را به زعفران و کره آغشته میکنیم.
حرارت اجاق را بسیار کم کرده و میگذاریم خیلی آهسته مرغ پخته و سرخ شود.
مرغها را جابجا میکنیم تا همه قسمتهای آن یکنواخت سرخ شوند.
با این روش یک چلو مرغ خیلی خوشمزه خواهید داشت.