طرز تهیه بامیه مرغ

آماده سازی: 30 دقیقه

مدت انتظار: 30 دقیقه

مجموعاً: 1 ساعت

مواد اولیه :

برای 4 نفر

نان تست6 عدد

آرد سوخاریبه میزان لازم

سینه مرغ (خرد شده)1 عدد

تخم مرغ1 عدد

سبزی معطر ریز خرد شدهبه میزان دلخواه

نمک و فلفل سیاهبه میزان لازم

شیربه میزان لازم

ابتدا کناره های سوخاری نان تست ها را بریده سپس خمیر وسط نان را در ظرفی که میخواهیم خمیر مان را درست کنیم میریزیم. 
سپس شیر را بر روی خمیر نان تست ریخته به اندازه ای که خمیر نرم شود(دقت کنید که اگر شیر زیاد ریختین و باعث وا رفتن خمیر نان شد میتونید نان تست به آن اضافه کنید.ولی بهتره که مواد رو طبق دستور استفاده کنید.) حدود ده دقیقه به این مواد استراحت بدین. 

بعد از استراحت خمیر سینه مرغ پخته شده را به آن اضافه مکنیم 

و خمیر را ورز میدهیم در آخر نمک و فلفل و سبزی معطر را به مواد اضافه میکنیم. 

به اندازه گردو از خمیر جدا کرده و مانند گردو گرد میکنیم.ابتدا بامیه هارا در تخم مرغ و سپس در آرد سوخاری می غلتانیم 

و در روغن فراوان سرخ میکنیم و با انواع سس های دلخواه سرو میکنیم. 
این غذا بسیار خوشمزس امیدوارم که خوشتون بیاد دوستای گلم نوش جان