طرز تهیه پاستای مرغ با بروکلی و پنیر
طرز تهیه پاستای مرغ با بروکلی و پنیر
مواد اولیه :
| پاستا (پخته شده)4 فنجان |
| خامه ترش (یا ماست خامه ای)1 فنجان |
| پنیر (چدار و رنده شده)1 ونیم فنجان |
| سینه مرغ (پخته و خرد شده)2 فنجان |
| بروکلی (خرد و پخته شده)2 فنجان |
| ژامبون دودی (خرد شده و سرخ شده)85 گرم |
| سوپ مرغ (سفید)1 و نیم فنجان |
| کره (آب شده)2 ق غ |
| نمکق چ1 |
| فلفل1/4 ق چ |
شیر 1 فنجان |
| آرد سوخاری (ترجیحا پانکو)3/4 فنجان |
10
فر رو با دمای 350 درجه فارنهایت روشن می کنیم.
در یک کاسه بزرگ سوپ مرغ سفید, خامه ترش( یا ماست خامه ای),شیر ,پنیر رنده شده و کالباس خورد شده رو خوب مخلوط می کنیم.
مرغ های خورد شده, بروکلی پخته و پاستای پخته رو اضافه می کنیم.
با دقت طوری که پاستاها خیلی له و خورد نشن تمام مواد رو مخلوط می کنیم.
مخلوط رو در یک ظرف مناسب فر که کف آن را با اسپری یا کمی روغن چرب کرده ایم می ریزیم
آرد سوخاری پانکو رو با کره آب شده مخلوط می کنیم
مخلوط آرد سوخاری و کره رو روی خوراک می ریزیم و روی ظرف رو با آلومینیوم فویل می پوشونیم و به مدت 30 دقیقه در فر می پزیم.
از فر درمیاریم فویل رو برمیداریم و 5 تا 10 دقیقه با حرارت 400 فارنهایت در فر می پزیم تا روش برشته بشه.
نوش جان
طرز تهیه سوپ سفید مرغ
sooran.com
آرد سوخاری پانکو
[ جمعه 20 مرداد 1396 ] [ 10:24 AM ] [ آشپز باشی ]
