طرز تهیه بال مرغ کنجدی
طرز تهیه بال مرغ کنجدی
مواد اولیه :
برای 2 نفر
پیاز 1 عدد |
سیر 2 حبه |
| زعفران دم کرده1 ق غ |
| اب لیمو تازه1 تا 2 ق غ |
| ماست4 ق غ |
| کنجدبه میزان دلخواه |
| روغنمقداری |
| نمک و فلفلبه میزان لازم |
| بال مرغ6-8 عدد |
10
ماست و نمک و فلفل و زعفران و پیاز خرد شده و سیر خرد شده و آب لیمو رو باهم مخلوط کنید
و بالها رو به مدت 2 ساعت در این مواد بخوابونید که خوب مزه دار بشن
بعد از این مدت بال ها رو کنجد بغلتونید که با کنجد کاور بشن
سپس به سیخ چوبی بزنید و اگه خواستید دوباره توی کنجد بزنیدشون
کف تابه تفلون یا گریل یا چدن رو کمی چرب کنید و سیخ ها توی تابه بچینید
نوش جان
[ شنبه 21 مرداد 1396 ] [ 8:56 AM ] [ آشپز باشی ]
