طرز تهیه ساندویچ خوراک مرغ
طرز تهیه ساندویچ خوراک مرغ
آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 8 ساعت
مجموعاً: 8 ساعت و 15 دقیقه
مواد اولیه :
برای 16 نفر
| نان همبرگر16 عدد |
| آب1/2 فنجان + 1/4 فنجان |
| سینه مرغ (بدون پوست و استخوان)4 عدد |
| شکر قهوه ای300 گرم |
| سس تند6 قاشق غذاخوری |
| کلم (رنده شده - مخلوط با هویج رنده شده)5.5 فنجان |
| کرفس (ساقه کرفس خرد شده)2 عدد |
| سس سالاد1/3 فنجان |
| سس مایونز3 قاشق غذاخوری |
| شکر2 قاشق چای خوری |
| آبلیمو1/4 قاشق چای خوری |
| کرهبه مقدار لازم |
10
طرز تهیه:
مرغ ها را داخل آرام پز با 1/2 فنجان آب قرار دهید و بگذارید به مدت 6-8 ساعت بپزد.
سپس مرغ ها را از داخل آرام پز بیرون بیاورید و ریش ریش کنید. آب مرغ را از داخل آرام پز بیرون بیاورید و مرغ های خرد شده را به آرام پز برگردانید.
داخل یک قابلمه کوچک، سس تند، شکر قهوه ای و 1/4 فنجان آب را روی حرارت قرار دهید و به مدت دو دقیقه بجوشانید تا اینکه شکر کاملا در مواد حل شود.
سس را به مرغ داخل آرام پز اضافه کنید و هم بزنید تا مرغ ها آغشته سس شوند.
سالاد کلم مخلوط و ساقه های کرفس را با یکدیگر درون یک کاسه بریزید و خوب مخلوط کنید.
نان ها را باز کنید و روی نصف هر کدام کره بمالید و روی سینی فر قرار دهید. فر را گرم کنید و نان ها را داخل فر قرار دهید تا تست شوند. سپس روی نان های تست شده از مخلوط مرغ بریزید و با باقیمانده مخلوط مرغ سرو بفرمایید.
