طرز تهیه جوجه کباب پنیری

مواد اولیه :

آب لیمو (تازه)نصف ق.غ

گشنیز (ساتوری شده)نصف ق.غ

پودر چیلی (فلفل قرمز)1 هشتم ق.چ

نمک1 هشتم ق.م

ذرت1 چهارم فنجان

زیره سبز و پودر فلفل سیاهمیزان لازم

پیاز (ورقه شده)1 چهارم فنجان

فلفل دلمه ای قرمز1 چهارم فنجان

پنیر چدار (کم چرب)1 چهارم فنجان

لوبیا قرمز (کنسرو)2 ق.غ

سینه مرغ (خرد شده_بی استخوان و پوست)120 گرم

مناسب برای بیماری: کاهش وزن _ کبد چرب _ بیماری قلبی _ دیابت 

در یک کاسه مرغ،لوبیا،گشنیز،پودر چیلی،آب‌لیمو،نمک،زیره سبز و فلفل سیاه را با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید. 
کف ماهیتابه را روغن بریزید و آن را کمی گرم کنید.
سپس ذرت،فلفل دلمه‌ای و پیاز را در تابه بریزید و مدت چهار تا پنج دقیقه بپزید تا پیاز نرم و سبک شود. 
حالا مخلوط مرغ و ادویه‌جات را به محتویات تابه اضافه کنید و پنج دقیقه دیگر حرارت دهید تا مرغ،کاملا پخته شود. 
سپس پنیر و گوجه‌فرنگی را اضافه کرده و صبر کنید تا پنیر آب شود. 
داغ‌داغ میل کنید!