طرز تهیه بروکلی پخته با قارچ و کلم
طرز تهیه بروکلی پخته با قارچ و کلم
آماده سازی: 5 دقیقه
مدت انتظار: 30 دقیقه
مجموعاً: 35 دقیقه
مواد اولیه :
برای 2 نفر
| روغن زیتون1 قاشق غذاخوری |
| زیتون8 عدد |
| فیله مرغ1 عدد کوچک |
| فلفل دلمه ای1 عدد |
| کلم پیچ1 عدد کوچک |
قارچ 10 عدد |
| کلم بروکلی1 عدد متوسط |
| نمک و فلفلبه میزان لازم |
9
ابتدا همه سبزیجات را شسته و روی دستمال آبگیری قرار می دهیم تا خشک شوند.سپس قارچ ها را خرد کرده و با کمی آبلیمو مخلوط می کنیم. بعد از آن بروکلی ها را به قطعات متوسط تقسیم می کنیم. کلم ها را نگینی درشت خرد کرده و مواد آماده شده را با یکدیگر مخلوط می کنیم.
فلفل دلمه ای های خرد شده را به همراه مرغ نگینی خرد شده به مواد قبلی اضافه می کنیم.همه مواد را پس از هم زدن در قابلمه ای که یک پیمانه
آب در آن ریخته ایم می ریزیم و در قابلمه را می گذاریم.این مواد باید 20 الی 30 دقیقه روی حرارت متوسط بپزند.
بعد از پخت غذا، زیتون های خرد شده و نمک و فلفل و روغن زیتون را به آن ها می افزائیم.این غذا آماده سرو است.
نوش جان
[ چهارشنبه 25 مرداد 1396 ] [ 11:06 AM ] [ آشپز باشی ]
