طرز تهیه بورانی کدو سبز
طرز تهیه بورانی کدو سبز
مواد اولیه :
مرغ 150 گرم |
| کدو سبز500 گرم |
| روغن زیتون1 ق غ |
پیاز 1عدد |
گوجه فرنگی 5 عدد |
| فلفل دلمه ای1 عدد |
8
طرز تهیه:
کدوها رو پوست میگیریم و بخارپز میکنیم. سینه مرغ رو بخار پز یا کبابی میکنیم. پوست کدوها رو دور نمی ریزیم ، اونها رو نگینی خرد میکنیم و میذاریم کنار. پیازها رو خرد میکنیم و تفت میدیم ، بعد مرحله به مرحله پوست کدو ، فلفل دلمه ای و گوجه میکس شده رو اضافه میکنیم. در این مرحله زردچوبه و نمک و فلفل و ادویه هایی که دوست داریم رو اضافه میکنیم.
بعد مرغ کبابی که خرد کردیم و کدوی های بخار پزی که حلقه حلقه کردیم رو به این مخلوط اضافه میکنیم.
اگر میخواهید غذاتون رنگ بیشتری داشته باشه میتونین 1 ق رب هم اضافه کنین. میذارین همه مواد با هم پخته بشن و آبشون کشیده بشه. بعد از اینکه آب غذا رفت ، غذا آماده ست. میتونین ماست رو در همین مرحله بهش اضافه کنین و سرو کنین. و یا اینکه غذا رو در بشقاب بکشین و کنارش ماست بذارین.
[ چهارشنبه 25 مرداد 1396 ] [ 11:11 AM ] [ آشپز باشی ]
