آموزش طرز تهیه خوراک مرغ و جوانه ماش
طرز تهیه خوراک مرغ و جوانه ماش
مواد اولیه :
برای 4 نفر
| سس (خردل)مقدار لازم |
سیر ا تا 2 حبه |
پیاز (متوسط) 1 عدد |
| جوانه (ماش)1 بسته |
| سینه مرغ (کامل)2 تکه |
قارچ (متوسط) 1 بسته |
| نمک،فلفل و زردچوبهمیزان لازم |
7
خوراک مرغ و جوانه ماش را با سس گوجه فرنگی و سبزیجات می توانیم مصرف کنیم.
این غذا به خاطر داشتن جوانه ماش سرشار از ویتامینهای گروه ب است.
ابتدا مرغ را 25 دقیقه می پزیم.
بعد آن را به شکل ریش ریش شده در می آوریم.
پیاز و سیر را ریز خرد کرده و در کمی روغن تفت می دهیم.
قارچ را به ورقه های نازک خرد کرده و به پیاز می افزاییم و برای جلوگیری از سیاه شدن آن کمی آب لیمو
اضافه می کنیم.
حدود 5 دقیقه بعد به آنه جوانه ماش را هم می افزاییم و در انتها مرغ را هم همراه بقیه مواد تفت می دهیم.
دقایقی بعد ادویه جات را اضافه می کنیم.
درب ظرف را می گذاریم و صبر می کنیم تا آب قارچ و جوانه ها جمع شود.
در انتها سس خردل را اضافه می کنیم.
[ شنبه 28 مرداد 1396 ] [ 9:10 AM ] [ آشپز باشی ]
