طرز تهیه مرغ سوخاری با پوشش کرن فلکس

مواد اولیه :

برای 2 نفر

سس خردل تند2 تا 3 ق غ

تخم مرغ1 عدد

سیریک حبه

پودر دارچین1 ق چ

سینه مرغ2 عدد

کرن فلکسحدود دو مشت

نمکبه میزان لازم

پودر پاپریکا2 ق چ

سینه مرغ را بین دو پلاستیک قرار داده و با وردنه به ان ضربه میزنیم تا پهن و نازک شود.(ضخامت حدود یک سانت).
در یک ظرف سس خردل و دارچین و نمک و سیر رنده شده را با یک عدد تخم مرغ مخلوط کرده و سینه مرغ را به آن آغشته میکنیم.
کرن فلکس را با دست مقداری خرد میکنیم به طوری که به تکه های کوچکی تبدیل شود ولی پودر نشود. پودر پاپریکا را با کرن فلکس مخلوط میکنیم.
سپس مرغ را داخل کرن فلکس میغلطانیم تا تمام سطح آن را بپوشاند.
مقدار کمی روغن را در تابه نچسب گرم میکنیم سپس دو طرف مر غها را درون روغن سرخ میکنیم.
سپس آن را با سالاد سرو میکنیم. نوش جان