آموزش و طرز تهیه ران مرغ کبابی مزه دار
طرز تهیه ران مرغ کبابی مزه دار
آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 15 دقیقه
مجموعاً: 30 دقیقه
مواد اولیه :
برای 6 نفر
| ران مرغ6 عدد |
| سبزیهای معطر200 گرم |
سیر 1 حبه |
| روغن زیتون3 قاشق سوپخوری |
| آبلیمو2 قاشق سوپخوری |
| نمک و فلفل سیاهبه میزان لازم |
6
نکاتی در رابطه با طبخ غذا :
۱- سعی کنید از روغن زیتون ارگانیک استفاده کنید ، چرا که مواد غذایی ارگانیک دارای ارزش غذایی بالاتری بوده و ضررهای موادغذایی تهیه شده با کودهای شیمیایی را ندارند.
۲- حتی الامکان از آبلیموی تازه استفاده کنید.
۳- پوست و استخوان را از ران مرغ ها جدا کنید. می توانید آنها را بکوبید تا اندازه و شکل آنها یکی شود.
۴- سبزیجات تازه معطر می تواند شامل جعفری ، شوید ، نعناع و گشنیز باشد. آنها را کاملاً خرد کنید.
طرز تهیه :
1. گریل یا ماهی تابه را به دمای متوسط رو به بالا برسانید. آبلیمو ، روغن زیتون ، سیر خرد شده و سبزیجات معطر را در یک ظرف مخلوط کنید.
2. به مرغ ها نمک و فلفل اضافه کنید و بعد تا پخت کامل چیزی در حدود ده دقیقه به هر دو سمت گریل کنید. سپس آنها را به ظرف مخلوط منتقل کنید و حسابی در آن بغلتانید. می توانید همان لحظه سرو کنید یا بگذارید که مرغ ها یک روز کامل در یخچال در این ترکیب باقی بماند.
