طرز تهیه خوراک مرغ با جو پرک

مواد اولیه :

فلفل دلمه ای1 عدد

جو (پرک شده)2 لیوان

جعفری (نصف لیوان)خرد شده

سینه مرغ (کامل)1 عدد

گشنیز (خرد شده)2 لیوان

زردچوبه1 ق.چ

نمک2 ق.چ

برنج100 گرم

پیاز (متوسط)1 عدد

ابتدا پیاز و فلفل دلمه‌ای را خیلی ریز خرد کرده و با مقداری کره تفت می‌دهیم. مرغ را ریز خرد کرده و 
به مواد اضافه می‌کنیم و همه را با هم خوب سرخ می‌کنیم. به مواد زرد چوبه، نمک و فلفل اضافه می‌کنیم 
تا مزه‌دار شوند. برنج را از قبل خیس می‌کنیم و به همراه یک و نیم لیتر آب به مرغ اضافه می‌کنیم. 
وقتی کمی پختند جو پرک و سبزی‌ها را به مواد اضافه کرده و می‌گذاریم تا مواد حدود یک ساعت 
با حرارت ملایم بجوشد و جا بیفتد. 
این خوراک باید از آش کمی غلیظ‌تر باشد.

کربوهیدرات‌هایی که معمولا سر سفره ماست،برنج و گندم است.به بدن بچه‌ها هم بیشتر از دو ماده غذایی می‌رسد،
اما می‌شود هر از گاهی در این برنامه غذایی تنوع ایجاد کرد و به وسیله این کار مواد مفید دیگری را هم به بدن بچه‌ها رساند. 
در این غذا به جای برنج یا گندم از جو استفاده شده که غذایی بسیار مقوی و در عین حال ملین است.