طرز تهیه ران مرغ پرتقالی
طرز تهیه ران مرغ پرتقالی
آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 30 دقیقه
مجموعاً: 45 دقیقه
مواد اولیه :
برای 4 نفر
| ران مرغ900 گرم - 5 تا 6 عدد پایین ران |
| نمکبه مقدار لازم |
| فلفل سیاهبه قمدار لازم |
| مارمالاد (پرتقال)1/3 فنجان |
| سس سویا (کم نمک)1 قاشق سوپخوری |
| سرکه برنج1 قاشق سوپخوری |
5
طرز تهیه:
1. فر را با دمای 475 درجه فارنهایت (246 درجه سانتی گراد) داغ کنید. کف یک سینی فر را با فویل آلومینیومی نچسب بپوشانید.
2. مرغ ها را بشویید و با دستمال خشک کنید. سپس روی کل آنها مقدار زیادی نمک و فلفل بپاشید. ران مرغ ها را داخل سینی فر بچینید و نگذارید با هم تماس داشته باشند.
3. 10 دقیقه در فر بپزید.
4. زمانی که مرغ در فر می پزید، مارمالاد، سس سویا و سرکه برنج را با هم مخلوط کنید.
مرغ را از فر بیرون بیاورید و نیمی از مخلوط مارمالاد را روی آن بریزید. دوباره در فر بگذارید و 10 دقیقه بپزید.
5. مرغ را دوباره بیرون بیاورید و باقی مخلوط مارمالاد را روی آن بریزید. دوباره در فر بگذارید و 5 دقیقه دیگر بپزید.
6. از فر بیرون بیاورید و بگذارید قبل از میل کردن 10 دقیقه خنک شود.
