طرز تهیه مرغ پیچ
طرز تهیه مرغ پیچ
آماده سازی: 30 دقیقه
مواد اولیه :
برای 4 نفر
| خامه ترشسه چهارم پیمانه |
| ترشی فلفل2 قاشق غذاخوری |
| آبلیمو2 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفلبه میزان لازم |
| نان ترتیلا4 عدد |
| اسفناج3 پیمانه |
مرغ 3 پیمانه |
| لوبیا سیاه400 گرم |
گوجه فرنگی 1 عدد بزرگ |
پیاز 1 عدد کوچک |
| آووکادو1 عدد |
4
این غذا بهترین راه استفاده از تکه های مرغ باقیمانده از سایر غذا ها است. می توانید در کمتر از نیم ساعت غذایی تند و معطر داشته باشید. مرغ پیچ از غذاهای مردم ایالت های جنوب غرب آمریکا (مانند تگزاس) است.
نکاتی در رابطه با تهیه ی این ساندویچ:
۱- درتهیه این دستور، از خامه ترش کم چرب استفاده کنید.
۲-درتهیه این دستور، می توانید از ۲ یا ۳ قاشق غذاخوری ترشی فلفل ،استفاده کنید. اگر دسترسی دارید از ترشی فلفل هالوپینو استفاده کنید.
۳- برای این دستور، از نان ترتیلا به قطر ۲۵ سانتی متر استفاده کنید.
۴- برای این دستور، از برگ های کوچک اسفناج استفاده کنید.
۵- برای تهیه این دستور،از مرغ یا بوقلمون پخته ی ریش ریش شده استفاده کنید.
۶- برای این دستور، از لوبیای پخته شده و یا کنسروی استفاده کنید.
۷- برای این دستور، گوجه را نازک حلقه حلقه کنید.
۸- برای این دستور، از پیاز قرمز استفاده کنید. پیاز را نازک خلال کنید.
۹- برای این دستور، آووکادو را نازک حلقه حلقه کنید.
طرز تهیه:
1.در ظرفی خامه ترش، ترشی فلفل هالوپینو و آب لیمو را با هم ترکیب نمایید، بر روی آنها نمک وفلفل بپاشید.
2.بر روی نان های ترتیلا، خامه ترش بمالید (5 سانتی متر از کناره ها فاصله دهید). در وسط نان ها، به میزان مساوی برگ اسفناج، مرغ ریش ریش شده، لوبیای سیاه، گوجه، پیاز و آووکادو قرار دهید. برای پیچیدن نان ها،کناره های نان را از دو طرف به روی مواد بکشید، سپس از سمت دیگر شروع به پیچیدن نان کنید(نان را سفت رل کنید و قسمت انتهایی و آزاد نان را زیر قرار دهید).
