طرز تهیه بال مرغ با رویه عسل
طرز تهیه بال مرغ با رویه عسل
آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 1 ساعت
مجموعاً: 1 ساعت و 15 دقیقه
مواد اولیه :
برای 6 نفر
| بال مرغ (بالا و پایین بال جدا شده، نوک بالها زده شده)1350 گرم |
| نمکطبق ذائقه |
| فلفلطبق ذائقه |
| عسل1/3 فنجان |
| سرکه سیب1/4 فنجان |
| کره (آب شده)2 قاشق سوپخوری |
4
طرز تهیه:
1. فر را از قبل با دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتی گراد) داغ کنید. کف یک ظرف مخصوص فر شیشه ای به ابعاد 22 در 32 سانتی متر را با اسپری آشپزی چرب کنید و کنار بگذارید.
2. بال مرغ ها را به صورت یک لایه در ظرف بچینید و با نمک و فلفل مزه دار کنید. 30 دقیقه در فر بپزید و یکبار برگردانید.
3. در این مدت عسل، سرکه سیب و کره را با هم بزنید. زمانی که پخت اولیه ی بال ها تمام شد مخلوط عسل را با دست و دلبازی با قلم مو روی آنها بمالید. دوباره در فر بگذارید و 20 تا 25 دقیقه دیگر تا زمانی که کاملاً بپزند در فر بپزید و یک یا دو بار هم مجدداً چرب کنید.
4. از فر بیرون بیاورید و بلافاصله سرو کنید.
[ چهارشنبه 8 شهریور 1396 ] [ 11:52 AM ] [ آشپز باشی ]
