طرز تهیه خوراک گوشت و مرغ با سیب
طرز تهیه خوراک گوشت و مرغ با سیب
آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 15 دقیقه
مجموعاً: 30 دقیقه
مواد اولیه :
برای 4 نفر
مرغ 170 گرم |
| گوشت قرمز (هر تکه 170 گرم - بدون چربی و استخوان)4 تکه |
| کره1 قاشق غذاخوری |
| سیب (متوسط - بدون پوست و هسته و نازک ورقه شده)4 عدد |
| شکر قهوه ای100 گرم |
| آب1/4 فنجان |
| نمک1/4 قاشق چای خوری |
| دارچین1/4 قاشق چای خوری |
2
طرز تهیه:
مرغ را در قابلمه بگذارید تا بپزد و بعد از پخت ریش ریش کنید.
در این زمان، در یک قابلمه بزرگ، گوشت را همراه با کره به مدت دو تا سه دقیقه تفت دهید تا اینکه گوشت قهوه ای شود. سپس سیب، شکر قهوه ای، آب و نمک را اضافه کرده و هم بزنید تا به جوش آید و حرارت را کم کنید و درب آن را ببندید و بگذارید به مدت 8-10 دقیقه بپزد تا اینکه سیب ها نرم تر شوند.
روی آنها مرغ را قرار دهید و دارچین را اضافه کنید و بگذارید بدون درب روی حرارت متوسط به مدت 10-12 دقیقه بپزد تا اینکه گوشت نرم شود.
[ پنج شنبه 16 شهریور 1396 ] [ 9:34 AM ] [ آشپز باشی ]
