طرز تهیه سالاد مرغ مدیترانه ای
طرز تهیه سالاد مرغ مدیترانه ای
آماده سازی: 15 دقیقه
مواد اولیه :
برای 4 نفر
| کشمش1/3 فنجان |
| زیتون1/2 فنجان (بدون هسته و خرد شده) |
| کنگر170 گرم |
گوجه فرنگی 1 فنجان (خرد شده) |
| پاستا1/2 فنجان (پاستای ارز) |
مرغ 3 فنجان (پخته و خرد شده) |
| خردل1/2 قاشق غذاخوری |
| آبلیمو1/2 قاشق غذاخوری |
| ترخون1 قاشق غذاخوری (خرد شده) |
| سرکه2 قاشق غذاخوری+ 2 قاشق چای خوری |
| روغن زیتون6 قاشق غذاخوری |
| نمکبه مقدار لازم |
| فلفل سیاهبه مقدار لازم |
2
طرز تهیه:
روغن، سرکه، ترخون، آبلیمو و خردل را داخل یک کاسه کوچک مخلوط کنید و روی آن مقداری نمک و فلفل بپاشید. مرغ را داخل یک کاسه متوسط قرار دهید و با 1/4 مخلوط سرکه ترکیب کنید.
پاستا را داخل یک قابلمه بزرگ با آب و نمک بجوشانید تا نرم شود. سپس آبکش کنید و روی آن آب سرد بگیرید تا خنک شود. بعد به یک کاسه بزرگ انتقال دهید و با باقیمانده مخلوط سرکه ترکیب کنید.
حالا مرغ، گوجه فرنگی، کنگر، زیتون و کشمش را نیز اضافه کنید و در آخر روی آن نمک و فلفل بپاشید و سرو کنید.
[ پنج شنبه 16 شهریور 1396 ] [ 9:35 AM ] [ آشپز باشی ]
