طرز تهیه کباب کبک با مایکروفر

مواد اولیه :

کبک را پرکنده و کاملاً تمیز کنید،هر کدام را به 2 قسمت تقسیم کنید و در روغن زیتون،زعفران سائیده شده، 
نمک و فلفل کافی به مدت یک شبانه روز بخوابانید. 
آنها را در ظرف پیرکس کم عمق چیده و روی هر قطعه یک ورقه نازک کره قرار دهید و روی ظرف را با پوششی 
که قبلاً روی آن را دو سوراخ ایجاد کرده اید پوشانیده و مدت ۱۸ دقیقه با قدرت ۱۰۰% زمان دهید و 
بعد از اتمام زمان مورد نظر کبکها را برگردانید و دوباره ورقه های نازک کره روی آنها قرار دهید و زمان 
۱۰ دقیقه را انتخاب و دستگاه را روشن نمائید. 
! نوش جان ! 

در دستگاههای مجهز به گریل یا فن هوای گرم،بعد از گرم شدن گریل یا فن هوای گرم با ۲۵۰ درجه حرارت، 
کبکهائی را که روی سینی مخصوص گریل چیده شده،پس از قراردادن ورقه های نازک کره روی آنها داخل 
مایکروویو قرار دهید. 
زمان ۲۰ دقیقه را انتخاب و دستگاه را روشن نماید،بعد از اتمام زمان مورد نظر کبکها را برگردانید و 
مجدداً مدت ۱۲ دقیقه زمان بدهید،بعد از اتمام زمان مورد نظر غذا حاضر خواهد بود. 
در حالت دوم لازم نیست پوشش نایلونی روی ظرف گذاشته شود.