طرز تهیه آبگوشت مرغ و لوبیا
طرز تهیه آبگوشت مرغ و لوبیا
آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 15 دقیقه
مجموعاً: 30 دقیقه
مواد اولیه :
برای 6 نفر
| روغن زیتون1 قاشق غذاخوری |
پیاز (متوسط - خرد شده) 1 عدد |
| کرفس (ساقه کرفس خرد شده)1 عدد |
| هویج (متوسط، خرد شده)1 عدد |
سیر (خرد شده) 3 حبه |
مرغ (پخته و خرد شده) 1 فنجان |
| کنسرو لوبیا (مخلوط با فلفل سبز)2 عدد |
| فلفل سبز (فلفل شیرین خرد شده)115 گرم |
| ذرت1 فنجان |
| زیره1 قاشق چای خوری |
| آب سبزیجات (یا آب مرغ)4 فنجان |
شیر 2 فنجان |
| گشنیز (خرد شده)4 قاشق غذاخوری |
| پنیر چدار (رنده شده)1 فنجان |
2
طرز تهیه:
در یک قابلمه، روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید سپس پیاز، کرفس، هویج و سیر را اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه تفت دهید و هم بزنید تا نرم شوند.
باقی ترکیبات به غیر از گشنیز و پنیر را اضافه کرده و بگذارید آرام بجوشند و به مدت 25 دقیقه بپزند. سپس با گشنیز و پنیر تزیین و سرو نمایید.
[ پنج شنبه 16 شهریور 1396 ] [ 9:36 AM ] [ آشپز باشی ]
