طرز تهیه شنیسل مرغ آسون
طرز تهیه شنیسل مرغ آسون
آماده سازی: 15 دقیقه
مواد اولیه :
| کنجد (درصورت تمایل)1 ق غ |
| فلفل قرمز1ق غ |
| آرد1پیمانه |
| پودرسوخاری1پیمانه |
| فیله مرغ2عدد |
2
ابتدا فیله ها رو بین دو پلاستیک قرار بدید و با بیفتک کوب بکوبید. اگر هم بیفتک کوب ندارید میتونی با ضربه زدن با چنگال و یا پشت کارد فیله ها رو بکوبید.
در سه ظرف آرد و تخم مرغ ها و پودر سوخاری رو آماده کنید. به همراه پودر سوخاری نمک فلفل قرمز و کنجد مخلوط کنید و بعد هم در روغن داغ سرخ کنید.
برای شنیسل باید روغن داغ داغ باشه در حدی که اگه قاشق رو در روغن بذارید دورش حباب های ریز تشکیل بشه. هر طرف شنیسل حدود ۳-۴ دقیقه وقت لازم داره تا کاملا سرخ بشه. وقتی دو طرفش تغییر رنگ داد و طلایی شد از ظرف روغن خارج کنید و روی دستمال قرار بدید تا روغنش گرفته بشه.
در انتها هم میتونید در کنار سالاد شیرازی و یا سیب زمینی سرخ کرده و یک سس خوشمزه نوش جان کنید.
[ پنج شنبه 16 شهریور 1396 ] [ 9:38 AM ] [ آشپز باشی ]
