طرز تهیه کته تند
طرز تهیه کته تند
آماده سازی: 30 دقیقه
مدت انتظار: 1 ساعت
مجموعاً: 1 ساعت و 30 دقیقه
مواد اولیه :
برای 4 نفر
پیاز 1عدد |
مرغ 200گرم |
| برنج3پیمانه |
| آبغورهنصف پیمانه |
| سبزی (معطر(اختیاری))1قاشق سوپخوری |
| كره100گرم |
| روغنبه میزان لازم |
| فلفل قرمز1قاشق سوپخوری |
2
طرز تهیه
ابتدا در ظرفی مناسب كره را داغ كرده و پیاز خرد شده را به آن اضافه میكنیم و خوب تفت میدهیم سپس مرغ را قطعه قطعه كرده و در پیاز تفت میدهیم سپس ادویه را اضافه میكنیم و تا حدی كه بوی خامی آن برود تفت میدهیم و سبزی را هم اضافه میكنیم سپس برنج شسته شده را به آن اضافه كرده و با آبغوره و زعفران آن را مانند كته عادی دم میكنیم.
نكات:
1)اگر غذای تند دوست ندارید كمی از فلفل این غذا كم كنید.
2)این غذا رب ندارد ولی اگر مایلید به آن رب بزنید رب نارنج بهترین گزینه است.
3)میتوانید به مواد اولیه فلفل دلمه ای یا پیازچه هم اضافه كنید.
نوش جان
[ شنبه 18 شهریور 1396 ] [ 1:17 PM ] [ آشپز باشی ]
