طرز تهیه خوراک عدس توسکانی (آرام پز)

آماده سازی: 15 دقیقه

مدت انتظار: 8 ساعت

مجموعاً: 8 ساعت و 15 دقیقه

مواد اولیه :

برای 6 نفر

نمک1 قاشق چایخوری

ادویه ایتالیایی2 قاشق چایخوری

گوجه فرنگی (خرد شده)850 گرم

سیر (ریز خرد شده)3 حبه

پیاز (خرد شده)2 فنجان

سیب زمینی (برش های 2 سانتی متری)220 گرم

آب مرغ (یا آب سبزیجات)1 و 1/4 فنجان

عدس (پاک کرده و شسته و خشک شده)1 فنجان

دانه فلفل (فلفل قرمز، کوبیده شده)1/4 قاشق چایخوری

اسفناج (برگ، خرد شده)150 گرم

1. کف ظرف آرامپز را با روغن اسپری کنید. همه ی مواد به جز اسفناج و پنیر را در همان ظرف با هم مخلوط کنید. 
2. در آن را ببندید و به مدت 8 تا 10 ساعت با حرارت ملایم بپزید. 
3. اسفناج را اضافه کنید و هم بزنید. در ظرف را بگذارید و 5 دقیقه دیگر تا زمانی که اسفناج نرم شود بپزید. مواد را داخل بشقاب بریزید و روی آن پنیر بپاشید.