طرز تهیه خورش انار

آماده سازی: 15 دقیقه

مدت انتظار: 1 ساعت

مجموعاً: 1 ساعت و 15 دقیقه

مواد اولیه :

برای 3 نفر

مرغیك كیلو

شكریك قاشق سوپ خوری

پیاز1 عدد (متوسط)

رب انار1 قاشق سوپ خوری

آبلیمو2 قاشق سوپ خوری

قیسی100 گرم

نمکبه میزان لازم

فلفل سیاهبه میزان لازم

روغن4 قاشق سوپ خوری

خورش انار شاید كمتر در بین غذاهای خانواده ها دیده شود این خورش بسیار لذیذ بوده و تهیه آن بسیار راحت است.بیشتر در شمال كشور و به خصوص در فصل زمستان طبخ میشود. 

طرز تهیه:

مرغ پاك شده و خرد شده را با دو پیمانه آب و نمك بپزید.در ظرفی جدا پیاز ها را خرد كرده و نیمه سرخ كنید و رب انار و قیسی را به آن اضافه كرده و خوب تفت دهید.این مواد را به همراه سایر مواد اولیه شامل شكر ، نمك ، فلفل و آبلیمو به مرغ اضافه كنید و حرارت را ملایم كرده به خورش زمان دهید تا جا بیفتد. 
مقداری انار را به صورت دان شده داخل ماست ریخته و به همراه غذا میل كنید.البته این دسر برای هر نوع غذای دیگری هم سفارش میشود زیرا مزه فوق العاده دلنشینی دارد.