طرز تهیه خورش بوقلمون
طرز تهیه خورش بوقلمون
مواد اولیه :
| روغن زیتون3 تا 4 قاشق غذاخوری |
| تخم آفتابگردان1 قاشق غذاخوری |
| پیاز خلال شده1 عدد |
| شوید خشک2 قاشق غذاخوری |
| گوشت بوقلمون300 گرم |
سیب زمینی 2 عدد |
| آب ، نمک و زعفرانبه میزان لازم |
2
خورش بوقلمون، خورشی سرشار از آهن
طرز تهیه خورش بوقلمون :
برای تهیه خورشت بوقلمون در ابتدا گوشت بوقلمون را به تکه های ریز قیمه ای درآورید و به مدت یک ساعت در پیاز و زعفران قرار دهید و در یخچال بگذارید.
سپس گوشت ها را به همراه پیاز و روغن زیتون روی حرارت ملایم تفت دهید، بعد دو لیوان آب به مواد اضافه کنید و بگذارید به مدت 45 دقیقه بپزد تا گوشت نرم شود.
آن گاه سیب زمینی ، شوید و تخم آفتابگردان را اضافه کنید.
وقتی گوشت و سیب زمینی پخت و آب خورشت غلیظ شد، در ظرف مورد نظر بکشید و در صورت دلخواه یک قاشق روغن زیتون روی آن بریزید.
[ جمعه 21 مهر 1396 ] [ 10:33 AM ] [ آشپز باشی ]
