طرز تهیه Mei Funنودل سنگاپوری

آماده سازی: 30 دقیقه

مدت انتظار: 15 دقیقه

مجموعاً: 45 دقیقه

مواد اولیه :

برای 2 نفر

کلم نپا (نوعی کلم آسیایی) (در صورت در دسترس نبودن از کاهو استفاده کنید)3 فنجان

سس سویا1/2 ق چ

نمک2 ق چ

پیاز قرمز1 عدد

فلفل سفید1/4 ق چ

فلفل چیلی (خشک)3 عدد

رشته برنجی چینی2 فنجان

تخم مرغ ((اختیاری))2عدد

ژامبون5 عدد

میگو پوست کنده12عدد

هویج متوسط1عدد

پودر کاری1و1/2قاشق غذا خوری

روغن کنجد1/4قاشق چایخوری

پیازچه1عدد

نودل سنگاپوری نوع غذای آسیایی خوشمزه و متفاوت و برای تغییر برنامه های معمول غذایی بسیار مناسب است 
طرز تهیه ساده و مواد ساده مورد استفاده این غذا رو برای من دوست داشتنی کرده همچنین رنگ های مختلف غذا اون رو بسیار زیبا کرده اگر شما هم ذائقه انعطاف پذیری دارید حتما پیشنهاد میکنم این غذا رو امتحان کنید 
امیدوارم شما هم ازش لذت ببرید 

میگو هار پاک کرده و بشویید 

کلم نپا رو خورد کنید(این کلم نوعی کلم آسیایی است و حالتی ما بین کلم و کاهو دارد در صورت در دسترس نبودن از کاهو استفاده کنید 

سپس هویج و پیازچه 

پیاز قرمز 

ور در آخر ژامبون رو خورد کنید 

تخم مرغ ها رو هم زده و رد تابه ای کوچک بپزید 
و بعد خورد کنید 
(این قسمت اختیاری است) 

سپس رشته های برنج رو در آب سرد خیس کنید تا به حدی انعطاف پذیر بشوند ولی کمی حالت تردی داشته باشند 

حالا همه مواد آماده است 

مقدار کمی روغن در تابه بریزید و میگو ها رو تفت بدید 

بعد ژامبون رو اضافه کنید 

هویج وپیازو کلم رو اضافه و مخلوط کنید 

ادویه کاری رو اضافه و دوباره مخلوط کنید 

حالا رشته ها رو اضافه کنید و با بقیه مواد مخلوط کنید(برای اینکار از انبرک استفاده کنید) 

بعد روغن کنجد و سس سویا رو اضافه کنید 

در آخر تخم مرغ،پیازچه،نمک و فلف رو اضافه و به آرامی هم بزنید 

و آماده است 

نکته:اگر مثل من میگو دوست ندارید میتونید تکه های نازک گوشت یا مرغ رو استفاده کنید