طرز تهیه میگو برشته
طرز تهیه میگو برشته
آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 1 ساعت
مجموعاً: 1 ساعت و 15 دقیقه
مواد اولیه :
برای 6 نفر
سیر 3 حبه (خرد شده) |
| روغن زیتون1/3 فنجان |
| سس گوجه فرنگی1/4 فنجان |
| سرکه2 قاشق غذاخوری |
| ریحان2 قاشق غذاخوری (خرد شده) |
| نمک1/2 قاشق چای خوری |
| فلفل قرمز1/4 قاشق چای خوری |
میگو 900 گرم |
11
طرز تهیه:
در یک کاسه بزرگ، سیر، روغن زیتون، سس گوجه فرنگی، سرکه، ریحان، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. سپس میگو را اضافه کنید و مخلوط کنید تا کاملا به مواد آغشته شود.
روی ظرف را بپوشانید و به مدت نیم الی یک ساعت در یخچال بگذارید و در این مدت یک یا دو بار هم بزنید.
کباب پز یا منقل را با حرارت متوسط گرم کنید. میگو ها را از مواد خارج کرده و تکان دهید تا مواد اضافه بریزد سپس به سیخ بکشید.
کباب پز را چرب کنید و هر طرف میگو ها را به مدت 2 الی 3 دقیقه روی حرارت بگذارید تا برشته شوند.
[ شنبه 29 مهر 1396 ] [ 10:55 AM ] [ آشپز باشی ]
