طرز تهیه ماهی رژیمی در تابه
طرز تهیه ماهی رژیمی در تابه
مواد اولیه :
سیر (اگر نداشتید 1/3 ق . م . خ از سیر سرخ شده استفاده کنید) 1 حبه |
| آب1/3 لیوان |
| زعفرانب . م . ل |
| رب گوجه1 ق . غ .خ |
| نمک و فلفل و زردچوبهب . م . ل |
| زنجبیلب . م . ل |
| ماهیب . م . ل |
| جعفریچند شاخه |
7
این غذا خوشمزه و بدون روغن درست می شود طعم سیر دارد .
ابتدا ماهی را در تابه گذاشته سپس آب را با همه مواد فوق مخلوط کرده روی ماهی می ریزیم و روی ماهی جعفری و سیر بگذارید در آن را می بندیم با شعله کم بعد از 10 دقیقه ماهی را پشت و رو می کنیم تا طرف دیگه آن بپزد بعد از 10 دقیقه دیگه آبش خشک شد خاموش کنید.
می توانید با برنج یا نان میل کنید. در صورت تمایل روش آب نارنج یا آبلیمو بریزید.
نکته : می توانید بجای رب گوجه از زعفران استفاده کنید .
[ جمعه 5 آبان 1396 ] [ 11:21 AM ] [ آشپز باشی ]
