طرز تهیه خوراک میگو
طرز تهیه خوراک میگو
مواد اولیه :
میگو ۳۰۰ گرم (پوست کنده) |
پیاز ۱۰۰ گرم |
سیر ۱۰ گرم |
| زنجبیلپنچ گرم |
گوجه فرنگی دو عدد (خرد شده) |
| پودر کاری۱۵ گرم |
| زردچوبهپنج گرم |
| گشنیز۲۵ گرم |
| هلسه دانه |
| دارچیندو گرم |
| فلفل سبزسه گرم |
| شیره نارگیلنصف فنجان |
| خامهربع فنجان |
| کره۲۰ گرم |
| روغن زیتون۲۰ گرم |
6
طرز تهیه خوراک میگو :
ابتدا پیاز، گوجه فرنگی، سیر و زنجبیل را به مدت سه دقیقه سرخ کنید. سپس پودرکاری، زردچوبه، گشنیز، دارچین، هل و فلفل سبز را به آن اضافه کنید.
شیره نارگیل و خامه را به آن افزوده و صبر کنید تا مواد ۱۵ دقیقه دیگر بپزد.
میگوها را در مخلوط کره و روغن زیتون سرخ کنید. سپس سس را به میگوها افزوده و به مدت سه دقیقه صبر کنید تا با هم پخته و آمیخته شوند. در صورت لزوم کمی نمک و فلفل به آن بیفزایید.
[ یک شنبه 7 آبان 1396 ] [ 12:05 PM ] [ آشپز باشی ]
