طرز تهیه ماهى سالمون کریسمسى
طرز تهیه ماهى سالمون کریسمسى
آماده سازی: 1 ساعت
مدت انتظار: 30 دقیقه
مجموعاً: 1 ساعت و 30 دقیقه
مواد اولیه :
برای 2 نفر
| ماهی سالموندوتکه |
| کره100 گرم |
سیر به میزان لازم |
| زنجبیل تازهبه میزان لازم |
| رب فلفلبه میزان لازم |
| نمک ، فلفل سیاه ، کمى زیرهبه میزان لازم |
| زعفرانبه میزان لازم |
| پوست رنده شده لیموبه میزان لازم |
| روغن زیتون2 قاشق غذا خوری |
| نارنجبه میزان لازم |
| انواع سبزیجات مثل پیاز.گوجه گیلاسی.فلفل دلمه بارنگهای مختلف و...به میزان اندازه |
6
طرز تهیه :
ماهى را با ترکیب مواد آماده شده ماساژ میدهیم. سیررارنده کرده وبازعفران وروغن زیتون وآب نارنج وادویه جات ورب فلفل مخلوط میکنیم وروی ماهی بافرشه میمالیم.وپوست رنده شده لیمو وزنجبیل را روی ماهی میریزیم مثل سبزیجات.
بعد مثل عکس سبزیجات و چوب هاى دارچین را روى ماهى میریزیم ، و فویل را روى ماهى کشیده و در یخچال حداقل به مدت دو ساعت قرار میدهیم.
بعد در سینى فر قرار داده و در فر از قبل گرم شده با حرارت 200 درجه سانتى گراد به مدت نیم ساعت میگذاریم و بعد براى ده دقیقه هم زیر گریل قرار میدهیم.
[ یک شنبه 7 آبان 1396 ] [ 12:06 PM ] [ آشپز باشی ]
