طرز تهیه تاس کباب ماهی
طرز تهیه تاس کباب ماهی
مواد اولیه :
| پیاز و هویج (درشت)3 عدد هرکدام |
سیب زمینی (درشت) نیم کیلو |
گوجه فرنگی (گوشتی) نیم کیلو |
| ادویه وفلفل و سیر (ادویه اختیاری)میزان لازم |
| ماهی آمور _ کپور1 کیلو |
5
می دونم شاید دوست نداشته باشید،اما آشپزی ریسک کردنه....
پیازها را به قطعات بزرگ دایره ای می بریم و ته قابلمه قرار می دهیم بطوری که تمام کف قابلمه را بپوشاند.
ماهیها را به قطعات دلخواه می بریم و روی پیازها می چینیم. ادویه وسیر را که کوبیدیم به آن اضافه می کنیم .
سیب زمینی ها را پوست کنده و به قطعات دلخواه برش زده با گوجه فرنگی و هویج که به اندازه های دلخواه بریده ایم,
روی ماهیها قرار می دهیم .کمی روغن ونصف لیوان آب به آن اضافه می کنیم و با حرارت ملایم می پزیم.
در خلال پخته شدن , پودر لیموخشک عمانی و یا آب لیمو به ان اضافه می کنیم.
[ سه شنبه 9 آبان 1396 ] [ 11:14 AM ] [ آشپز باشی ]
