طرز تهیه میگوى تندورى
طرز تهیه میگوى تندورى
مواد اولیه :
| ماست (شیرین)3 ق.س |
میگو (ربز) 12 عدد |
| آبلیمو1 دوم ق.چ |
| پودر کاری1 دوم ق.چ |
| پاپریکا (شیرین)1 دوم ق.چ |
| پاپریکا (تند)1 دوم ق.چ |
| میخک (پودر شده)1 هشتم ق.چ |
| برنج (پخته شده)1 دوم پیمانه |
4
ماست، آبلیمو و ادویه‌ها را با هم مخلوط کنید و میگو را به آن بیفزایید و 20دقیقه زمان دهید.
سپس میگوها را به سیخ بکشید و سیخ‌ها را برای 5دقیقه کنار بگذارید تا مواد ماستی از میگوها جدا شود.
یک تابه را روی حرارت بدون روغن بگذارید و زمان دهید تا کاملا گرم شود.
سپس سیخ‌ها را گذاشته صبر کنید تا هرطرف آن یک دقیقه سرخ شود.
در ظرف سرو، برنج را بریزید، 2سیخ از میگوها را روی آن گذاشته و کمی سالاد کنار آن قرار دهید.
روی کل بشقاب را با فلفل سیاه پودرشده و پودر فلفل نارنجی تزیین کنید.
حتما در کنار این غذا از سبزیجات سالم همچون خیار، جعفری و گوجه به عنوان سالاد استفاده کنید.
حتما این غذا را به همراه ماست ساده کم‌کالری (پروبیوتیک) استفاده کنید.
حتما در سس مزه‌دار کردن میگوها از پودر زنجبیل استفاده کنید.
[ پنج شنبه 11 آبان 1396 ] [ 11:24 AM ] [ آشپز باشی ]
