طرز تهیه فنجان میگوی فلفلی لیمویی
طرز تهیه فنجان میگوی فلفلی لیمویی
آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 5 دقیقه
مجموعاً: 20 دقیقه
مواد اولیه :
برای 8 نفر
| پودر فلفل1 قاشق چایخوری |
| خامه ترش3 قاشق سوپخوری |
| آروگولانصف فنجان |
| نمکنصف قاشق چایخوری |
| لیمو2 عدد |
میگو (پوست کنده و رگ گیری شده) 24 عدد متوسط |
| روغن زیتون2 قاشق سوپخوری |
| خمیر فیلو24 عدد |
4
این فنجان های کوچک برای سرو کردن در میهمانی عالی هستند و چه سرد چه گرم خوشمزه هستند. می توانید این فنجان ها را یک روز جلوتر درست کنید. فقط کافی است در دمای اتاق در یک ظرف محفوظ از هوا نگهداری کنید.
طرز تهیه:
1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد) داغ کنید.
2. فنجان های ونتونی را آماده کنید.کمی روغن زیتون را با قلم مو روی ونتون ها بمالید.
آنها را در یک قالب مافین کوچک یا قالب کاپ کیک 24 عددی بچینید.
5 تا 7 دقیقه تا زمانی که قهوه ای طلایی و برشته شوند در فر بپزید.
3. میگو را با 1 قاشق سوپخوری روغن زیتون، 2 قاشق چایخوری پوست لیمو و پودر فلفل هم بزنید.
5 تا 8 دقیقه تا زمانی که میگو ها کاملاً مات شوند در فر بپزید.
4. برای چیدن فنجان ها هر کدام را با چند برگ آروگولا، مقداری خامه ترش، یک عدد میگو پر کنید و روی آن کمی آب لیمو بچکانید.
لفاف ونتون:
از انواع خمیر های آماده است که مواد غذایی را درون آن می پیچند. به جای آن می
شود از لازانیای تازه هم استفاده کرد.
